は~い!お待たせしました~  ♪

月に1回のおたのしみ~

ぽわんさんの絶品チーズケーキ、8/6木曜日入荷分のラインナップの発表です~

*酒粕(丸本酒造の加茂緑)

鴨方の丸本酒造さんの大吟醸酒とその酒粕を練り込んだ、まろやかでクリーミーなチーズケーキです。

*ラムレーズン

ラム酒にじっくりと漬け込んだレーズンをたっぷり練り込んだ、大人の味わいのチーズケーキです。

*白桃

総社の白桃をコンポートにして、1台あたり5~6個混ぜ込みました。

桃のほんのりとした優しい味わいをお楽しみいただけますように。

*チョコとバナナの２層仕立て

バナナ4本をラム酒と少しのお砂糖でジャムにして練り込んだ生地と、クーベルチュールチョコレートをたっぷり練り込んだ生地を２層に重ねて焼きました。

*玄米&黒米甘酒の２層仕立て

備前の名刀味噌さんの米と米麹だけで作られた玄米甘酒と黒米甘酒をそれぞれたっぷりと練りこみ、２層に重ねて焼きました。甘酒の甘さを生かし、お砂糖は極わずかで仕上げています。

甘酒はビタミンB1やB2、アミノ酸などの宝庫、飲む点滴と言われています。

名刀味噌さんの甘酒で、夏に負けないパワーをおいしく充電していただけたら。

*レモンヨーグルト(画像がなくてごめんなさい。)

広島産の無農薬レモンを皮ごとすりおろし、果汁とともにたっぷりのヨーグルトと練り込んださっぱり爽やかなチーズケーキです。

*プリン(同じく画像がなくてごめんなさい。)

ビターなカラメルソースを練り込んだ生地の上に、カスタードをイメージした黄身たっぷりの生地を重ね、プリン風に仕上げました。

チーズケーキなのに「プリン」です。チャレンジャーです。チーズケーキ革命を起こせるかしら。

季節のチーズケーキはお日保ち6~7日、冷凍保存もできます。しばらく先に召し上がりたい場合は、ジップロックやタッパーなどに入れて1~2ヶ月冷凍保存が可能。解凍は冷蔵庫で半日ほどです。

チーズケーキの価格はすべて430円。

ご予約も承ります。

丁寧に手作りしているため、製造台数に限りがありますので、売り切れる場合もございます。

申し訳ございませんがご了承くださいますようお願い申し上げます。