寒い日には鍋。

鍋といえば豆腐。

毎週金曜日は美作の尾崎食品さんの豆腐の入荷日です。



大豆は極めて優秀なタンパク質。

これを見逃すてはない。

そして食べるなら美味しいものを。

 


そしてどうせなら地元岡山の生産者さんのものを。

コロナで大変な時だから、

身近な人から応援したい。

 
豆腐、美味しいしね♪

毎日の晩ごはんのおかず作りは主婦の悩み。   冷凍庫にこんな冷凍食品があると安心です。  







お役立てくださいね。

美作の尾崎食品さんより、美作産大豆のお豆腐が届きました。

豆の味がしっかりして美味しんですよ♪

 
特に青大豆の「きよみおぼろ」は枝豆が豆腐になったみたいで美味しいです！

温めて、何もつけずにお召し上がりください。



厚揚げも鍋にすると美味しいです！

 
とろ湯葉はわさび醤油でそのままどうぞ。

 
尾崎食品さんのお豆腐の入荷は、毎週金曜日の14時頃です。

鍋物に欠かせないお豆腐〜

毎週金曜日に入荷の、美作産大豆のお豆腐はいかがですか？

寄せ鍋向きの木綿豆腐

 
湯豆腐におすすめの絹豆腐

 
おでんにピッタリの厚揚げ

 
ご飯にのせて食べたいトロ湯葉

 
食物繊維の塊のおから

 
そして

 
温めるだけでそのまま食べていただきたい、青大豆の豆腐のきよみおぼろ

 
日本の冬に豆腐は欠かせませんね。

 
尾崎食品さんの美作産大豆のお豆腐は、毎週金曜日の入荷です。

玉島の金辺オリーブ園さんのオリーブの塩漬けです。

すごくフルーティーで、でも濃厚で美味しいです♪

滅多に食べられない貴重な逸品。

オススメです！

サラダなどのトッピングに。

1袋　740円。

 


玉島産減農薬オリーブオイル。

これもとっても貴重です。

私は調理ではなく、生で使います。

1本　1500円。

岡山のいいもの再発見です！！

今年もクリスマスローストチキンの販売をします！


初期のワクチン以外は投薬をしていない鹿児島の南国元気鶏と

島根県の吉田ふるさと村の無添加の焼肉のたれ甘口で作る、らんらん亭オリジナルです。


Ⅰ本入り780円、2本入り1560円、3本入り2340円です。


販売日は12月22日火曜日、24日木曜日、25日金曜日です。


今年は12時の開店からお渡しできます。


ご予約締切は12月5日土曜日です。


お申し込み用紙は、らんらん店頭で配布中。


お電話やメールでもお申し込みいただけます。


お早めにお申し込み下さいませ。

今日の入荷はもりもり盛りだくさんです！

18時半まで営業していますのでぜひお越しください＾＾

 
・アルバンモーさんのベジタリアン総菜

 




今日はアルバンモーさんのスイーツもあります♡

 
 


 
・豆やさんの酵素玄米弁当とおむすび





 
・パイポン畑さんのスイーツたち

売り切れた種類もありますが、まだまだおいしそうなケーキやクッキーがありますよ＾＾





 
・ききつちさんの薪窯パン

残りがこれだけになってしまいました。



 
・新庄村の農薬不使用お野菜たち

今朝の新庄村は氷の世界でした。

気温がマイナスです。こうなってくると冬野菜たちは美味しくなってきますよ！

キャベツ、原木なめこ、原木シイタケは売り切れました。

お野菜たちがおいしいと評判です＾＾



 
・御津、勅使河原さんのマコモダケシリーズ

大人気だったマコモダケの季節は終わりましたが、

まだまだ加工品で楽しめそうです＾＾





 

ずーっと仕入れたくて、今仕入れないと後悔すると思って、


清水の舞台から飛び降りたつもりで仕入れた、柑橘のマーマレードです。




愛媛の福岡正信自然農園さんで作られた農薬も化学肥料も使っていない甘夏や


グレープフルーツ、ライムやレモン、オレンジと甜菜糖で作っています。


世界最高の味だと思います。


甘みと酸味と苦味が自然のバランスでうまく組み合わさっています。


大人が楽しめるマーマレード。


特に甘夏マーマレードフレッシュは、


イギリスの「ダルメイン世界マーマレード&フェスティバル2020」において、金賞を受賞したマーマレードです。
果肉を多めに入れることで、食べごたえのある瑞々しい美味しさに仕上げました。




甘夏と粗糖、はちみつ、粉末生姜で作ったコーディアルもこれからの季節にオススメ。

水やお湯や炭酸水で割るとすごく美味しい！



甘夏ビネガーは、甘夏、粗糖、酢、黒糖で作った、酸味の効いた味。

水や炭酸水で割って飲むと、疲れが和らぎます。


ぜひお召し上がりくださいませ。

 
お値段は、甘夏マーマレードフレッシュが1474円。

他はすべて1690円です。

来週入荷の新商品。

 
大豆プロテインバー「SOY ーConcept」1本　270円。
カカオ、アーモンド、ブラックセサミの3種類。

大豆イソフラボンは女性ホルモン(エストロゲン)、と同じような働きをします。

エストロゲンの主な働きは

 
*美肌（コラーゲンの生成）

*美髪

*内臓脂肪の蓄積を抑える

*乳房の発育の促進

*脳の働きの維持（記憶力の向上、やる気をサポート)

*悪玉コレステロールの減少

*善玉コレステロールの増加

*血流促進

*骨密度低下の抑制

*正常な月経の維持

などが期待できます。

 
大豆たんぱく質が、満腹中枢を刺激し、食事の摂取量の抑制や、食べ過ぎ予防につながると言われていますので、ダイエット効果も期待できます。

 
手軽にとれて、ソフトクッキーみたいで美味しい、

SOY Conceptをぜひ、毎日の食生活に取り入れてください。
 

湯郷温泉街のホテルや旅館のお食事にも採用されている

尾崎食品さんのお豆腐。

らんらん亭ではその中でも美作産大豆100%のものを

仕入れさせていただいています。

1番人気の「きよみおぼろ」は、枝豆のような味わいで、美味しいです！

まずはお醤油なしでどうぞ！