御津の脇田さんより自然栽培のさつまいも2種類と辛みの強い谷中生姜が届きました~

さつまいもは地中1メートルの中で越冬させたもので、秋の掘りたてよりも甘みが強いです。

左のは「パープルスイートロード」という紫芋。

甘いので焼き芋やふかし芋にすると最高です!!

93円/100g

右のは「こがねいも」というほくほくしたさつまいも。味噌汁、スイートポテトサラダなどにしてもいいですね。

75円/100g

さつまいものビタミンCはでんぷん質に守られているので熱に強いのです。

紫外線の強くなるこれからの季節、肌にも疲労回復にもビタミンCは必須です。

ぜひさつまいもをご活用下さいね。

こちらは辛みの強い谷中生姜。

冷奴や炒め物、飲み物などにどんどん入れて血行促進して下さい。

生姜の辛み成分には強力な抗酸化作用があるので、がん予防などにぜひ取り入れたいものです。

他にも肝機能強化、動脈硬化予防、高血圧予防にも良いといわれています。

にんにくと一緒に使うとにいいですね。

358円/100g

脇田さんのお野菜は味、香りなどがスバラシクよいので特にオススメです!!