らんらんで販売している、ＪＡ今の岡山県産大豆を使ったテンペがテレビで紹介されます。

２／１９木曜日　ＰＭ４：５５～５：５５

ＮＨＫ「発酵漫遊記」で発酵博士の小泉武夫さんがＪＡ今を訪ねられて、テンペを紹介されるそうです。

味噌や醤油、漬物、納豆、チーズ、ワインなど発酵食品が注目されていますね。

テンペも美味しい発酵食品です。

焼いたり、炒めたり、揚げたり、ぽろぽろに砕いてミンチ肉のように使ったり。

色々に調理して召し上がって下さいね。