ひだまり農場さんのお野菜を並べてみました。

長ネギ　チンゲンサイ　サニーレタス　きゅうり　にんにく　黒豆の枝豆　春菊　プチトマト

我が家ではきゅうりはぬかづけに、プチトマトは味噌汁になります。

チンゲンサイや長ネギや春菊は鍋に。白菜の代わりにチンゲンサイ。ＯＫです。

プチトマトの味噌汁に亜麻仁油や麻の実油をたらして、白ごまのすりごまを入れて食べると美味しいです。

塩茹でした枝豆の豆をオリーブオイルとドライバジルとだし醤油で和えて食べても美味しいです。

にんにくはパスタや炒め物の必須アイテム。

デトックス作用抜群です！

サニーレタスはポテトサラダやスイートポテトサラダなどサラダに添えたり、炒め物に添えたりして。

繊維質たっぷりです。

お野菜を中心にメニューを組み立てる工夫をして、旬を味わいつくしてくださいね。