ここ最近菓子材料の産地についてのお問い合わせをたくさんいただきます。

都度生産者や卸屋さんに問い合わせているのですが、複数県の材料を使用しているものなどもあり、全てが明確にはなっておりません。

また表示シールも最近作り始めた菓子についてはできるだけ具体的に産地を書くようにしておりますが、以前からあるものについてはそこまでは明記されておりません。

表示シールについては現在可能な限り産地を表示したものを作成中です。
現行のものが終わり次第順次切り替えて行く予定です。

それまで、順次材料の産地がわかり次第このHPでお知らせしたいと思います。

そして可能な範囲で、皆様に安心して召し上がっていただける産地の材料に変更していこうと思います。

とりあえずお問い合わせの多い材料についてお知らせしておきますね。

薄力粉：岡山
中力粉：群馬
全粒粉：北海道
米粉：兵庫
ベーキングパウダー：アメリカ
きなこ：中国
紫芋粉：鹿児島
片栗粉：北海道
キャロブパウダー：イタリア
ほうれん草粉：ベトナム
かぼちゃ粉：北海道

卵　　　：岡山

牛乳　　：高知、島根
豆乳：アメリカ、カナダ
豆乳ホイップ：豆乳（アメリカ、カナダ）
　　　　　　　　　植物油脂、マルトース、加工でんぷん　有機大豆　オリゴ糖
　　　　　　　　　カレギーナン（全て外国産で、アメリカ、カナダ、フィリピン、
　　　　　　　　　マレーシア、フランス、タイ、インドネシアなど）
　　　　　　　　　砂糖（タイ、日本：北海道、沖縄、鹿児島）
　　　　　　　　　　
豆腐：岐阜県以西、岡山

玄米ぽんせん：玄米ぽんせん　栃木　宮城　山形　新潟　岩手　熊本　福井　
                           茨城　千葉　岡山　秋田の中から適宜選んで使用（全県におい
                          て放射能検査済み）

＊玄米ぽんせんは、＋１００円で「玄米ぽんせん5穀入り」に変更も可。
玄米ぽんせん五穀入り：黍（中国）、稗（岩手　震災前に収穫）、粟（中国）、
　　　　　　　　　　　　　　　大麦（岡山）、黒米（岡山）、玄米（岡山）

洗双糖(黄ざらめ):鹿児島
甜菜糖：北海道
蜂蜜：北海道
粉糖：北海道、アメリカ

塩：沖縄、長崎
ゲランドの塩：フランス

なたね油：オーストラリア、カナダ
オリーブオイル：イタリア
グレープシードオイル：フランス
バター：北海道
生クリーム：北海道
クリームチーズ：北海道

レーズン、くるみ：アメリカ
ココナッツ：スリランカ
チョコ：フランス
フルーツ＆ナッツミックス：アメリカ
岡山県産干しぶどう：岡山
オートミール：アメリカ
チャイ：アメリカ
フランボアーズ：セルビア
黄桃：南アフリカ
ミックスベリー：アメリカ、メキシコ、チリ

バニラエキス：アメリカ

ほうじ茶：滋賀
抹茶：京都