兵庫県のYOKACHORO FOOD BASEさんより
美味しいものばかりが入荷いたしました✨

淡路島の産物を中心に、
農作物は農薬、化学肥料不使用のもの
魚介は天然のもの
肉はジビエまたは飼料にこだわり飼育されたもの

調味料は天然醸造のものを使用
食品添加物は不使用

麹などはいつもの料理に加えるだけで
美味しさがグーンと増します！

今までは使い道のなかった間引きや摘果等の作物や、流通に乗せにくい規格外品などを活用し、料理人だからこそできる「作り込む」瓶詰め、缶詰めをすべて手作業で作っています

ぜひ日常の料理に、プロの料理人の技を取り入れて、非日常の美味しさを楽しんでください　

今回入荷したのは

オリーブのパスタソース
キノコのパスタソース
カリフラワーのパスタソース
中華麹/香味中華だし的発酵調味料
熟成塩酒粕
そのまんまトマトソース/パスタにかけるだけオーガニックトマト100%

以上の6種類です