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広島のおへそさん伝統製法パン
入荷しております🌲*.

◎本日の入荷◎

・白バゲット
・UFOハーフ
・トルペド
・食パン
・ふんわりバンズ
・グリッシーニ
・チョコ食パン
・生ハムチーズ
・はちみつ&有機いちじく
・かぼちゃ&クリームチーズ
・いよかんピール&クリームチーズ
・世羅ワイン&クランベリー
・スペルトチョコ
・黒パンドライフルーツ
・チャパタ

パンの酵母は小麦と水だけから作り
パン生地の基本材料は
粉、塩、水のみで作っています。

パンの原料となる粉は、おへその畑で
育てた無農薬小麦をはじめ
熊本産の小麦と
ドイツ産のライ麦を使用。

できる限り近くの産地から
原材料を選び
海外から取り寄せる場合も
オーガニック専門店を通して出所の
明らかなもののみを選んでいます。

そしておへそさんのパンは
ずっしり重いです。
ずっしりときめの詰まった生地で
胚芽やふすまを取り除いていない分
パンの膨らみが抑えられて
どっしりと焼きあがります✨