最近岡山県産大豆を使用した豆腐クリームのデコレーションケーキのご注文をよくいただきます。

やはり放射能の影響を避けたいというご要望があります。

はい。お任せ下さい。

らんらんで普段豆腐クリームのケーキに使用しているのは、岐阜県以西の大豆ですが、岡山県産大豆１００％の豆腐を使った豆腐クリームケーキもお作りできます。

１５センチサイズで３８００円　　１８センチサイズで　４２００円です。

他にも使用材料についてよくご質問があります。

小麦　　岡山県産
米粉　　兵庫県産
豆乳　　アメリカ、カナダ産有機大豆
砂糖　　北海道産甜菜糖
なたね油　オーストラリア（遺伝子組み換えでない）
ベーキングパウダー　アメリカ
塩　　　　長崎もしくは沖縄
かぼちゃ　北海道
玄米ぽんせん　栃木　宮城　山形　新潟　岩手　熊本　福井　茨城　千葉
　　　　　　　　　　岡山　秋田の中から適宜選んで使用（全県において放射能検
　　　　　　　　　　査済み）

なお玄米ぽんせんについては、今後岡山県の倉敷市で製造されている「玄米ポン」に変更することを検討中です。

こちらの原材料は下記の通り。

ヒエ　岩手(震災前に収穫）
麦、黒米　岡山
アワ、キビ　中国
玄米　岡山

今までの玄米ぽんせんよりも更に香ばしい味と香りになります。

今できる可能な範囲で安全なものを選んで使用しておりますが、これからもさらにいいものがあれば、変えていきたいと思います。

ご注文をお待ちしております。