らんらん亭で本日販売した、アルバンモーさんの恵方巻きとSALT石川食堂さんの恵方巻は完売。

ほとんど予約で売れていたのですが。

なので我が家用の恵方巻はなし。

しかし我が家は、らんらん亭の近所のお寿司屋さん「立身」さんの巻き寿司を確保！

立身さんは添加物や化学調味料を使わないお寿司屋さん。

玄米や無農薬野菜にこだわるのではなく、お寿司屋さんとして、ネタの旬や素材の良さや作り手の姿勢にこだわる、一本気な大将のお店。

昨年から大将が始めたキッチンカーで販売する「かしわ丼」は、岡山県内のこだわりの素材をふんだんに取り入れた、SDGsな逸品。

立身さんは会員制のお店なので、なかなか入りにくい印象がありますが、キッチンカーなら気軽に買いに行けます。

味はもちろん二重丸!

さて恵方巻ですが、

砂糖は甜菜糖を使用。

甘さはかなり控えたさっぱり味。

美味しいですよ〜

付け合せの生姜まで美味しいです。

かしわ丼みたいに、皆さんに召し上がっていただきたいです。