2022-10-12
総社の旨味屋さんから今月の甘酒が届きました
・ヤーリー梨の甘酒
・自生ナツハゼの甘酒
今回は2種届けて下さいました
ヤーリー梨もナツハゼも初耳…
ですが、ヤーリー梨は岡山でしか栽培されていない梨だそうです。
通常の梨より甘みは少ないそうですが、そこは甘酒。やはりグッと甘くなるそうです。
梨は喉の炎症や咳などに効果があるそうなので空気が乾燥して冷たくなるこの時期にピッタリですね
ナツハゼは日本の山に自生する、日本のブルーベリーのようなものだそう。アントシアニンがブルーベリーの2〜3倍含まれているそうですよ