晩御飯のおかずになるものを提供したい、とずーっと思っていたところに、岡山で無添加の干物を作っておられる「かん吉」さんに出会いました。

かん吉さんは朝どれの新鮮な魚をおろして、すぐに塩水につけて、干して、干物に加工。

鮮度のいい魚を使うので、臭みがなくとてもおいしいのです♡

9月28日火曜日に入荷する干物はこちらです。

価格はすべて税抜きです。

状況により、内容、価格等変更することがありますのでご了承くださいませ。

(予約販売のみ)

岡山県産うなぎの一夜干し　1枚　　3000円　　←かなりおいしいらしいです。天然ではありませんが、かなり上質で、ワサビだけで食べると美味しいらしいですよ。

岡山県産真鯛の一夜干し　1枚　　700円　　←食べました!!身厚い鯛で、大人二人で1枚で十分です。

(店頭販売)

島根県又は長崎県真鯵の一夜干し　1枚　558円　　←干物といえばこれです!!

瀬戸内海産さわら西京漬け　1切れ　　350円　　←食べました!備前の名刀味噌さんの味噌を使っています。薄味がお好きな方は味噌を取って焼くと美味♡

和歌山県産小うるめ　50g   550円　　←　食べました!!フライパンで乾煎りして食べると美味しい!!ちょっとお酢をかけ食べてもおいしいです。

徳島県産釜揚げシラス　　70g  　　426円　　←食べました!!柔らかくて程よい塩味で一番のオススメ!!リピートして食べています。

小うるめは日持ち90日、他のものは販売日より5日間です。

ご予約締切は9月20日17時までです。

かん吉さんの干物は、これからも継続して定期的に販売予定です。

お楽しみに!!