吉備中央町のうさくまファームさんの農薬、化学肥料不使用野菜。

春の味覚、たけのこが届いています。

米ぬかととうがらしも付けてくださっているので、たっぷりの水に米ぬかととうがらしを入れて、たけのこを入れて、1時間くらい茹でて、あとは6〜8時間そのまま冷ますだけ。

私はいつも晩に茹でるので、一晩そのまま冷ましています。

春のものは春に食べ尽くそう！