毎週金曜日は、美作の尾崎食品さんの美作産大豆のお豆腐の入荷日です！

何もつけずにそのままで。青大豆のコクを堪能してください。

黒豆の絹豆腐と青大豆の木綿豆腐。

どちらも珍しいですね。

まずはそのままで。

美作産白大豆の木綿と絹。

とろ湯葉はわさび醤油で。

厚揚げはだし醤油で煮て、大根おろしと七味で揚げ出し豆腐風に。

豆腐料理は美味しい！