毎週金曜日は、美作の尾崎食品さんの美作産大豆のお豆腐の入荷日です！

豆腐の大豆の産地なんて、気にしたことないよ〜

って方は多いと思います。

でもどうせなら、岡山で大豆を作っている人のお豆腐を食べて、

生産者さんを応援しようではありませんか!

特にオススメは、このきよみおぼろ。

幻の青大豆のお豆腐です。

枝豆がお豆腐になった感じです。

このまま温めて食べるか、少しの塩か醤油をかけてどうぞ。

厚揚げは味噌田楽にしても美味しいです。

とろ湯葉はわさび醤油か生姜醤油で。

パーフェクトな栄養を蓄えた豆腐は積極的に食べましょう。