昨年12月に辰巳にオープンしたフレンチレストラン クルールさん。
無農薬野菜を使った、気軽なフレンチのお店です。
フレンチですが、お箸でも食べられるのでナイフやフォークで苦労することもありませんのでご安心ください。
まずはウエルカムドリンクのカリンスパーリングから、爽やかにスタート。
ノンアルコールなので、お酒の飲めない私でも大丈夫。
美味しい〜
野菜のパフェ、ですがレンコンからのポタージュスープの趣です。
野菜の味がちゃんと楽しめます。
カブの葉も使われています。
遊びゴコロがあって楽しいですね。
熱く温められた備前焼のお皿に盛り付けられた鯛料理。
温野菜や野菜のソースと一緒に。
味の変化が色々楽しめますね。
お箸でいただきます。
なんと、ドイツから届いたという塩パン!
普通のバゲットよりやや塩味がして、ソースに合います。
外は紫、中は濃い黄色のホクホクのじゃがいもを猪の肉で包んで、更にパイで包んだ一品。
スパイスが効いているので、猪肉の臭みは全くなし。
玄米のアイスクリームとガトーショコラ。
柿やクッキーも添えられていて、味の変化が楽しい!
玄米アイスクリーム、美味しい!
カフェインのだめな私はオーガニックルイボスティーで。
楽しいフレンチという表現がぴったりの、クルールさんのお料理でした♪
まだまだこれから勉強します、と謙虚なご夫婦ですが、
技術とセンスの確かなシェフのご主人と、明るく気さくで細やかな気遣いの奥様の作り出す料理と空間は、居心地が良くて、とにかく楽しい♪
1ヶ月に1回は行きたい素敵なレストランでした。
ぜひお出かけくださいませ。