ひだまり農場さんが持って来てくれました。

真菰（まこも）って名前のお野菜。初めて見たぞ。

食物繊維が多くてほんのり甘いんですって。

炒め物、汁物、揚げ物、何でもこい！！らしいです。

ちなみに味は、なすとマッシュルームを足して２で割ったような味だそうな。

なんだか面白そうですね。きっと油でいためるのが合うわ。やってみよう。