寒くなりましたね。まだタンスの中は半袖ばかりなので、長袖を引っ張り出すのが大変です。

かぶが入荷し始めました。

生のままスライスして食べてもフルーティですし、炊いてもやわらかくて美味しいです。

葉っぱは緑黄色野菜なので、カロテンたっぷり！！油でいためたり、お味噌汁に入れたりしてくださいね。

まだ少し小さいですが、大根も入荷。

大根は大根おろしにして、肉や魚と一緒に食べると、たんぱく質の消化を助けます。

もちろん葉っぱも、かぶと同様、カロテンたっぷりですから、余すところ無く食べてくださいね。

みじん切りにして、ちりめんと一緒にごま油で炒めると美味しいです。

仕上げにかつおぶしやごまを入れると、さらに美味しくて栄養アップです。

さつまいもの紅あずまも入荷。

ワタシはさつまいもを皮ごと7~８ミリくらいにスライスして、それをフライパンでごま油をひいて、じっくり焼いて食べます。

味付けは特にしませんが、芋の味だけで美味しいです。

揚げ物が苦手なので、焼くところがポイント?

簡単過ぎ?