久しぶりの入荷です~

吉備中央町の玉木さんの無肥料栽培のお野菜です。

人参は小ぶりなものが多くて使いやすいですね。

干し芋は実は作るのたいへん!!

いもを鍋で3時間くらいぐつぐつ煮て、それを昼は天日で干して、夜は室内に取り込んで、を何日も繰り返して作るんですって。

ちょっと固めなので、オーブントースターで温めると柔らかくなって美味しいですよ♪

干し柿も甘くて、ちょっと固め。

干し柿ってクリームチーズと合うんです。

試してみてね。

お野菜は春までしばらくお休みモードのようです。