7月22日土曜日は月に1回の和菓子の日。

今回は

「レモン大福&あんず大福」(各1個入り) 500円

と

お赤飯(1合 280円

です。

北海道産の手亡豆ときび砂糖で作った餡に、自然栽培のレモンときび砂糖で作ったマーマレードを混ぜ込んだものと、岡山のあんずをザラメで煮て作ったジャムを白あんに混ぜ込んだもの、2種類を作りました。

冷やした緑茶とともに、ちょっと珍しい大福をお召し上がりくださいませ。

お赤飯は岡山の新庄の農薬不使用のひめのもちと小豆で作っていただいています。

ゴマ塩も有機黒ごまと自然塩「石垣」で作っていただいています。

12時の開店と同時に販売しますので、ぜひお召し上がりくださいませ。

実は歩月さんと約束したんです。

「大福の限界に挑戦しよう!!」

大福を極めたいと思います。