ようやく完成！！

12月16日金曜日に入荷の歩月さんの珈琲羊羹と紅茶羊羹のセット　360円。

小豆とコーヒーをまぜて作った珈琲羊羹はちょっとほろにが。

下にココナッツミルク羹を敷いて、コーヒーとクリームを食べている感じ。

紅茶の錦玉羹はプリッとした食感。

甘さをギリギリまで控えてストレートティの味を和菓子で再現しました。

紅茶葉を少し生地に混ぜこんで、さらに紅茶の風味をアップ!!

甘みはすべてきび砂糖です。

お赤飯　270円は定番人気。

新庄村の農薬不使用のもち米と岡山の農薬不使用の小豆を炊いたもちもちのおいしさ

!!

新感覚の和菓子のおいしさをぜひ味わってみてください。