広島の世羅郡世羅町のおへそさんの素晴らしいパンがいっぱい届きました!!

先日天満屋で催された円山マルシェに出店されていて、古代小麦を使ったパンを作っておられるのを見つけて買ってみました。

力強い~！！

パンの持っている力がすごいです~！！

味の深さ、噛みごたえ、香り、何もかもが生命力を主張しています!!

これがパンなんだ!!

と思える力のあるパンでした。

できれば月に1回でも仕入れさせていただけないかとお願いしたところ、快くOKをいただきました。

ハードです。バリバリハード系のパンです。

1個500円以上するパンもあります。

材料のこだわりがすごいです。自家製無農薬小麦やオーガニックの材料やできるだけ近くの材料を使うことや。

すごくポリシーがあります。

伝統製法の重いパンです。

でもこのパンなら、車を飛ばしてわざわざ行って、パン1個に500円払う価値があります。

後日詳しくお知らせしますね。

お楽しみに~