春は冬に溜め込んだ脂肪を分解する季節です。

その際に必要なのが酸味のもの。

梅干しとかお酢とか柑橘とかの酸味です。

なんとなく甘いものより酸っぱいものが食べたくありませんか?

そんなときにぴったりのものが入荷しました。

からすやま農園さんの柑橘です。自然栽培です。

最近、柑橘の皮に抗炎症作用があるということで、皮が見直されています。

干してフードプロセッサーなどで細かく砕いて、小さじ1杯ずつとるといいそうです。

丸ごと食べるのですから、もちろん農薬がかかっていないほうが良いですね。

からすやま農園さんの柑橘は自然栽培。

農薬も化学肥料も有機肥料も使っていません。

今回入荷したのは

レモン、八朔、安政柑(文旦みたいなもの）です。

ぜひ今の時期は酸味のものを積極的に食べてくださいね。