お待たせいたしました。

月に一回のぽわんさんのチーズケーキのラインナップをお届けします。

*酒粕(平喜酒造)

鴨方の平喜酒造さんの喜平(にごり酒)とその酒粕を練り込んだ、まろやかでクリーミーなチーズケーキです。

*ラムレーズン

ラム酒にじっくり漬け込んだレーズンを、たっぷり練り込んだチーズケーキ。芳醇なラム酒の風味をお楽しみください。

*黒豆

倉敷市児島にある由加山麓で収穫された黒豆をことこと煮てペーストにし、たっぷりと

練りこみました。甘じょぱいチーズケーキです。

*小豆とくるみのシナモン風味

総社産の小豆を甜菜糖で煮て甘さ控えめのあんこにし、ローストしたくるみとともにたっぷりと混ぜ込んだ生地にシナモンとけしの実を振りかけて焼きました。

*白大豆&緑大豆きなこ(２層仕立て)

倉敷市児島の由加山の麓で収穫された大豆をきなこにした白大豆と緑大豆のきなこをそれぞれ練りこみ、２層仕立てにして焼き上げました。

*抹茶と黒豆(写真なし)

京都の小山園さんのお抹茶をたっぷりと練り込んだ生地に、倉敷市児島で採れた黒豆をあまじょっぱく煮てたっぷりと散らして焼きました。

*柚子ジンジャー

総社産の無農薬の柚子を皮ごとすりおろし、果汁と甘煮にした同じく総社産の生姜、ポピーシードとともに練りこみました。レモンジンジャーの柚子バージョンです。

今回は以上７種類の入荷です。

価格はすべて430円。

全て丁寧に手作りされているため、数に限りがあります。

ご予約も承ります。

品切れの場合はご容赦くださいませ。