建部町の脇田さんの自然栽培のお野菜が届きました~

一番のおすすめはこの「谷中生姜」。

辛味が強くて美味しいです!!

毎年人気なんですよ。

寒い時期に身体を温めてくれる生姜は欠かせませんね。

100g 　400円

こちらは黄金芋。白いけれどさつまいもです。ホクホクです。

私はお味噌汁によく使います。てんぷらもいいかも。

100g　70円

こちらはハスバイモ。里芋です。ふかして皮をむいて塩をつけて食べるとおいしいです。

ネットリとしていて、中身が詰まった感じです。

100g  80円

こちらは初入荷に「紫もちとうもろこし」。

雑穀としてご飯と一緒に炊きます。

1合炊くなら、米とこのとうもろこしをあわせて1合にして、水加減は1合分の水で。

半日水に漬けて炊きます。

私も初めて見たので、さっそく炊いてみます。

100g 　400円。

脇田さんのお野菜は、基本的に冬に1~2回だけの入荷です。

とっても貴重で、美味しくて、力あふれるお野菜です。

ぜひ召し上がって下さいね。