新庄村のサルナシという果実を使った

「幸せのサルナシ酢」が少しだけ入荷しました。

サルナシはキウイの原種とされ、果実の味もキウイのようなあまずっぱい美味しさ。

以前サルナシの実を販売して大人気でしたが、旬が短く、日持ちもしないので、あっという間に売り切れました。

岡山大で研究された結果、果汁成分に皮膚がんなどの抑制効果、炎症予防や老化の原因とされる遺伝子の参加を防ぐ抗酸化作用、遺伝子に悪影響を与える作用を抑える抗遺伝毒性が確認されたことから、その健康効果が注目され、サルナシ酢が全国的に注目されました。

生産量が少ないため、前回もほとんど入荷せず、店頭に現在並んでいるのはわずかです。

サルナシと、氷砂糖、酢で作ったサルナシ酢は薄めて飲むと、さわやかな甘みと酸味。

機会があれば一度召し上がってみてくださいませ。

３４０cc　1600円