11/19木曜日入荷のぽわんさんの絶品チーズケーキのより詳しい説明が届きました♪

まだ予約は可能ですので、ぜひ商品選びの参考になさって下さいね。

*酒粕(森田酒造の荒走り)

倉敷の森田酒造の荒走りの酒粕と大吟醸酒を練り込んだまろやかでクリーミーなチーズケーキです。

*ラムレーズン

ラム酒にじっくりと漬け込んだレーズンをたっぷり練りこみました。

*スパイスかぼちゃ

シナモン、カルダモン、ナツメグ、ジンジャー。この4つのスパイスの組み合わせは先日のスパイスチョコレートケーキなどにもよく使うぽわんさんの定番ブレンドであります。ちなみにチャイもこの割合で作れます。かぼちゃのチーズケーキとぽわんさんのスパイスのコラボレーションをどうぞお楽しみに。

＊キャラメルりんご

りんごとキャラメルの2層仕立て。りんご2個は甘煮にしたものを半分はペーストに、もう半分は角切りにして練りこみます。ビターなキャラメルソースを練り込んだ生地と2層に重ねて焼きました。

(新作なので写真がありません。すみません。)

*梨

鳥取の梨2個を甘煮にして、半分はペースト、もう半分は角切りにして混ぜ込んでいます。梨の優しい甘さと歯ごたえを楽しんでいただけますよう。

*カカオと果実

ココアたっぷりの生地に、ラム酒漬けにしたドライフルーツをふんだんに混ぜ込みました

＊栗と抹茶

京都の小山園さんの抹茶を練り込んだ生地に、甜菜糖シロップでキャラメリゼしたオーガニック甘栗を乗せて焼き上げました。

(新作なので写真がありません。すみません。)

季節のチーズケーキはお日保ち5~6日、冷凍保存も出来ます。

しばらく先に召し上がりたい場合は、ジップロックやタッパーなどに入れて1~2ヶ月冷凍保存が可能。解凍は冷蔵庫で半日ほどです。

お値段は全て　430円。

11/19木曜日の11時頃に入荷予定です。

ご予約、ご来店お待ちしております~