国際中医薬膳師監修の薬膳弁当が毎週木曜日に入荷するようになりました。

食べ物で体を整える。

それを形にしたお弁当は、今まさに皆様に最もお勧めしたいもの。

12月16日木曜日に入荷するお弁当の内容はこちら。

炒り黒大豆の炊き込みご飯

(無農薬無化学肥料で育った御津産きぬむすめ)

国産若鶏の塩麹揚げ

長ネギとほうれん草のナムル風

自家製大根漬け

さつまいも餅

キャベツ炒め

黒きくらげのキャロットラペ

以上の内容で1300円です。

黒大豆雑穀ごはんのおにぎりと大根葉佃煮のおにぎり各160円も持ってきてくださいます。

グルメに翻弄されがちな今、季節の素材を使った食べ物で、体を整えるという食べ方を

ぜひ経験していただきたいと思います。

お弁当には、薬膳的な説明がついていて、それが参考になると好評です。

ぜひ召し上がってみてくださいね。

ご予約お待ちしております(^^♪

毎週、土曜日のカモスカゴハンさんのお弁当、本日はヤンニョムチキンです。コチュジャンベースのタレに漬け込んだチキンを焼きました。塩麹や甘酒も使っています。

あと、もちもち道明寺焼売、食べるとどんな感じなのでしょうか！？

モチモチっと歯ごたえが楽しめるかな？

さきいかのキムチ、おから、ひじき、副菜も充実です

来週、18日は、カモスカゴハンさんのお弁当はお休みです。

本日の

ご来店お待ちしております

12月24日、25日販売のクリスマスローストチキン♫

予約申し込みは終了いたしましたが、まだ少し余分があります。

予約し忘れた！

というお客様。

お早めにご予約くださいませ。

1本　780円。

お渡し時間は15時からです。

毎週土曜日入荷の大人気弁当、カモスカゴハンさんの発酵弁当(１０８０円)の内容のお知らせです(^^♪

ヤンニョムチキン　(コチュジャンベースの甘辛たれに付け込んだチキンを焼いたものです。カモスカゴハンさんではチキンを塩麹に漬けて、たれに甘酒を加えています。）

もちもち道明寺焼売

さきいかのキムチ

ジューシーおから煮、

レンズ豆のひじき煮

ほうれん草のジェノベーゼ切り干し大根

紫キャベツのマリネ

とろとろ煮卵

糀納豆です(^^♪

今回も楽しみですね～

定期入荷以外の、主だった入荷のお知らせです(^^♪

*12月14日火曜日　プラネタリー・マフィンさんの日本一美味しいマフィン

ご予約分はほとんど完売しております。

いくらか店頭販売分が並ぶ予定ですが、こちらはご予約をお受けしておりません。

*12月15日水曜日　日々のごはんハナレさんのお弁当　年内最後の入荷

あいゆうわいえさんの天然酵母パン年内最後の入荷

*12月16日木曜日　アルバンモーさんのヴィーガン惣菜とヴィーガンスイーツの年内最後の入荷

omoや545さんの薬膳弁当とおむすび

ききつちさんの薪窯パン年内最後の入荷

*12月17日木曜日　徳島のウタリ工房さんの天然こうぼぱん

歩月さんの和菓子　　レーズンバター大福　　酒かすどら焼き　　最中　　お赤飯　　黒豆おこわ

アルバンモーさんのクリスマスケーキの予約締め切り

*12月18日土曜日　　omoや545さんの薬膳弁当

カモスカゴハンさんの発酵弁当はお休みです。

kuchenさんのスパイススイーツ年内最後

*12月21日火曜日　　SALT石川食堂さんの彩り玄米弁当　年内最後

*12月22日水曜日　　ぽわんさんの絶品チーズケーキ

おへそさんの伝統製法パン

まんま俱楽部さんの雑穀弁当

*12月23日木曜日　　ベーグルクラフトさんのベーグル年内最後入荷

omoや545さんの薬膳弁当年内最後の入荷

ハジマリニさんの植物性100％おやつ年内最後の入荷

*12月24日金曜日　　iwor breadさんの天然酵母パン年内最後入荷

ローストチキン販売

アルバンモーさんのクリスマスケーキお渡し

*12月25日土曜日　　カモスカゴハンさんの発酵弁当年内最後入荷

ローストチキン販売

アルバンモーさんのクリスマスケーキお渡し

お節料理お渡し(～２９日まで)

*12月29日水曜日　　らんらん亭年内最後の営業日

＊尾崎食品さんの美作産大豆の豆腐

青大豆のきよみおぼろ

青大豆のきよみもめん

白大豆もめん

白大豆きぬ

厚揚げ

焼き豆腐

とろ湯葉

おから

白大豆豆乳

ご来店お待ちしております。

*12月16日木曜日のききつちさんの薪窯パンの入荷ラインアップはこちらです♪

チョコナッツ　　410円

シナモンの輪　　370円

プレーン食パン　　330円

ココアチョコ　　240円

あんぱん　　240円

アーモンドオリーブ　　220円

いちじくアールグレイ　　240円

コッペパン　　140円

ご予約は12月11日土曜日の17時まで。

個人的におすすめはプレーン食パンとあんぱんです(^^♪

12月11日土曜日のカモスカゴハンさんの発酵弁当(1080円)の主菜は

ヤンニョムチキンです。

韓国風の甘辛のたれに付け込んだチキンを焼いた、食欲をそそる一品です。

たれはコチュジャンベースの甘辛いたれで、カモスカさんではチキンを塩麹に漬けて、たれに甘酒を加えています。

美味しそうですね(^^♪

お楽しみに!

12月9日木曜日、新庄村からいいものがたくさん届きますよ〜♪

☆ヤーコン

☆キャベツ

☆白菜

☆かぼちゃ

☆アップルパイ

☆カステラ

☆お餅

☆サルナシ酢

☆こんにゃく

☆生姜

☆大根

です♫

見に来てくださいね!

*御津のomoや545さんの薬膳弁当と黒米ごはんのおにぎり

待ちに待った入荷です(^^♪

国際中医薬膳師監修の本格的な薬膳弁当とおにぎりが入荷します。

季節に合わせて体を整える食材を使った、薬膳のしっかりした裏付けに基づくお弁当。

今回入荷するのはこちらの内容です。

*黒豆ごはん(無農薬、無化学肥料の美津さんのきぬむすめ)

*自家製生姜ふりかけ

*てごねハンバーグ赤ワイン煮込み

*ニラの黒胡麻和え

*山芋磯部揚げ

*さつまいもとレーズンのサラダ

*自家製柿酢と柚子のかぶ漬け

*黒豆煮他

以上の吟味された内容で　一つ1300円です。

黒米ごはんのおにぎりは1つ　　160円です。

今回のお弁当の薬膳的背景はこちら(*’▽’)

冬至に至ろうとするこの時期は散寒の食材として有名な生姜、ニラ、ネギなどの食材はもちろんのこと、

冬に弱りがちになるといわれる内臓・腎(じん)を助ける食材を意識して摂り入れるのがおすすめです。

補腎の食材は「黒」が多く、黒米、黒豆、黒胡麻、黒砂糖のほか、さつまいも、山芋、豚肉、葡萄(レーズン)など身近な食材も。

同時に来る春に向けて、負担がかりがちな内臓・「肝」のケアも意識して、酢の物など酸味のあるものも加えたら◎

お楽しみに♪

*瀬戸内市のアルバンモーさんのヴィーガン惣菜とヴィーガンスイーツ

*里庄のベーグルクラフトさんの本格ベーグル

パン好きな方に支持される、国産小麦を使って無添加で作る、もっちりどっしりベーグルです。

今回入荷するラインアップはこちら(^^♪

プレーン　　210円

いちじくアーモンド　　310円

くるみバナナ　　310円

さつまいも塩バター　　320円

ほうじ茶きなこ　　290円

紅茶りんご　　320円

ダブルチョコ　　350円

予約がたくさん入っているので店頭に並ぶ数が限られます。

お早めにお求めくださいませ。

*新庄村の野草カステラとお野菜

ご来店お待ちしております。