デコレーションケーキにイチゴの使用を希望されることがありますが、現在イチゴの価格が大変高いためにお受けしておりません。

割増料金をいただいてお受けしたこともあるのですが、皆さんが割増料金を払ってまでイチゴを希望されるわけではないので、残ってしまって結局損になってしまいます。

クリスマス前になるとイチゴの価格も下がって、赤みのあるものが出てきます。

現在のイチゴは高いうえに、味ものっていない場合があります。

クリスマスまでイチゴのご希望はお待ちください。

イチゴの旬は春です。

クリスマスケーキのご注文を少しずついただいております。

本当にありがとうございます。

お詫びとお願いがございます。

材料や果物やデザインについて、皆様から細かい注文をいただくことがございます。

砂糖を変えて欲しい。

材料の産地を変えて欲しい。

絵を描いて欲しい。

果物を変えて欲しい。

材料の組み合わせを変えて欲しい。

より好みに合ったものが欲しいというお気持ちはよくわかります。

ですが、申し訳ございません。

そういうご希望が今現在多様になりすぎて、らんらん亭ではもう対応出来ない状態になりました。

普段のお誕生日ケーキについて現在そういう注文が多く、実際の菓子作りに支障が出てまいりました。

特にクリスマスケーキについては、短期間に1人の職人が大量にケーキを作ります。

万が一の事故があったら命に関わります。

私たちが一番怖いのはアレルゲンが混入してアナフィラキシーなどのショック症状に至ったり、体に発疹がでてアレルギー症状を発することです。

なのでクリスマスの時期はチラシにのせている定型のケーキについてのみ受注させていただきます。

また同様の理由でアレルゲンやアナフィラキシーの有無がはっきりしない方のご注文もお受けできません。

誠に申し訳ございませんが安全に菓子を作るための措置としてご理解いただきますよう、お願い申し上げます。

最近デコレーションケーキのご注文をよくいただきます。

誠にありがたいことと感謝申し上げます。

ただお願いしたいことがあります。

イチゴを使用して欲しいというご要望、あるいは好きな果物を乗せて欲しいというご要望にはお応え出来ないことがあります。

らんらん亭はケーキ専門店ではないので、一般のケーキ屋さんのようにいつもイチゴや生の果物をそろえているわけではありません。

普通のケーキ屋さんはイチゴショートケーキなどを年中作られるので、果物屋さんと年間契約し、年中使用しておられますから、安定した価格で、ロスもなく使用することが出来ます。

しかしらんらん亭ではデコレーションケーキの注文があったときだけ使用するので、いたみやすい生の果物を常に在庫し、使用することは出来ません。

そのために冷凍のフランボアーズと黄桃の缶詰を、通常はケーキに使用します。

フランボアーズや黄桃にアレルギーがある場合は適宜対応いたしますが、場合によっては割増料金をいただくことがございます。

またキャラクターなどの絵柄のご要望も多くございますが、基本的にはアンパンマン程度の簡単な絵柄まで対応させていただいております。

食べ物で絵を描くのには限界があり、またケーキの大きさによっては不可能な場合もございます。

果物を切って乗せるデコレーションと違って、絵を描く作業は、輪郭を描き、一色ずつ色を作り、色を乗せていく過程に時間がかかります。

あまり複雑な作業になると職人が１台のケーキを作るのに時間がかかりすぎて、現行の価格では ご提供できなくなります。

今までは絵柄のご要望もアンパンマン程度のものがほとんどでしたので、絵柄によって価格を変えることはしてきませんでした。

しかしご要望が最近特に多様化してきましたので、今後価格、材料の見直しをしてまいりたいと存じます。

お子様方のご要望をかなえたいという親御様のお気持ちは十分にお察しいたしますが、私どものような、自然食品店の中の小さな厨房では出来ることに限界がございます。

そのことお詫び申し上げますと同時に、なにとぞご理解いただけますようお願い申し上げます。

すみません。

１１・２１水曜日は勝手ながら１８：００に閉店させていただきます。

 

１１．２４の菓子教室は定員に達しましたので、受付を終了いたします。

１１・２０（火）のかおり工房さんの入荷は１２：００前になります。

１１・２３（金、祝日）のかおり工房さんの入荷はありません。

 

１年間お待たせしました！

クリスマス限定！らんらん亭のビッグ・ローストチキン！

今年も販売いたします！
チキンステーキサイズで食べ応えたっぷり、「今年もローストチキンありますか？」とお問い合わせの多いらんらん亭のローストチキンのご予約受付中！

骨付きもも肉は、初期のワクチン以外に薬剤を使用することなく飼育された、鹿児島県の「南国元気鶏」を使用、たれは島根県の吉田ふるさと村の無添加のたれで、ジューシー、肉厚のビッグサイズ・ローストチキンです。

お父さんに１本、お母さんと小さいお子さんで１本でちょうどいい量です。ご家族おそろいの楽しいＸマスディナーの主役に、ぜひらんらん亭のビッグローストチキンをどうぞ！！
価格 １本入り　６６０円　　２本入り　１３２０円　　３本入り　１９８０円

お渡し日時 １２／２２（土）、２３(日)、２４（月)、２５（火）

いずれの日も１５：３０以降のお渡しになります。
ご注文締め切り　　１２／１０（月）（ご予約のみの販売です。）

お問い合わせ　らんらん亭　松山まで　　０８６－２４１－０７０４

今年もてんとう虫チョコの季節がやってまいりました。

オーガニックのミルクチョコレートです。

ヘーゼルナッツクリームが練りこんであるので、マイルドな中にも香ばしさが漂います。

おいしいだけでなく、見てのとおりかわいいのが、このチョコレートの人気の秘密。

ヨーロッパでは、春先にてんとう虫が服にとまると「あなたに幸運が訪れますよ」という

サインなのだとか。

幸せのシンボルとして結婚式のプチギフトにも使われるてんとう虫チョコ。

小さなクリスマスプレゼントやプロポーズの勝負ギフトにいかがでしょうか？

１個　４２円　３個入り　１５０円　　５個入り　２５０円　　１０個入り　５００円

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大変お待たせいたしました！！

FAIRTRADE＆ORGANICのチョコレートが本日たくさん入荷しました！！

毎年人気のピープルツリーのチョコレートやてんとう虫チョコレート、ココナツのチョコレートやノンシュガーのチョコレート、ノンカフェインのキャロブチップスなど満載です。

今年もおいしいチョコレートを目いっぱい楽しんでくださいねー！！

岡山県産有機大豆と岡山県産米と長崎県の塩を使って、岡山で仕込んだ米味噌が今年も入荷しました。

甘みがあってとてもおいしいので、私も毎年買っています。

岡山大豆倶楽部の有志の方たちが作られた大豆です。

大切に食べたいです。

まさに地産地消です。

数に限りがありますのでお早めにお求めくださいね。

８００ｇ　８４０円