予約で完売した白桃チーズケーキが10個追加で入荷することになりました。

1人でもおおくのかたに召し上がっていただくために、出来るだけお一人様2個までののご注文でお願いします。

8/6木曜入荷のぽわんさんのチーズケーキ、予約だけで

白桃チーズケーキが完売しました。

は~い!お待たせしました~  ♪

月に1回のおたのしみ~

ぽわんさんの絶品チーズケーキ、8/6木曜日入荷分のラインナップの発表です~

*酒粕(丸本酒造の加茂緑)

鴨方の丸本酒造さんの大吟醸酒とその酒粕を練り込んだ、まろやかでクリーミーなチーズケーキです。

*ラムレーズン

ラム酒にじっくりと漬け込んだレーズンをたっぷり練り込んだ、大人の味わいのチーズケーキです。

*白桃

総社の白桃をコンポートにして、1台あたり5~6個混ぜ込みました。

桃のほんのりとした優しい味わいをお楽しみいただけますように。

*チョコとバナナの２層仕立て

バナナ4本をラム酒と少しのお砂糖でジャムにして練り込んだ生地と、クーベルチュールチョコレートをたっぷり練り込んだ生地を２層に重ねて焼きました。

*玄米&黒米甘酒の２層仕立て

備前の名刀味噌さんの米と米麹だけで作られた玄米甘酒と黒米甘酒をそれぞれたっぷりと練りこみ、２層に重ねて焼きました。甘酒の甘さを生かし、お砂糖は極わずかで仕上げています。

甘酒はビタミンB1やB2、アミノ酸などの宝庫、飲む点滴と言われています。

名刀味噌さんの甘酒で、夏に負けないパワーをおいしく充電していただけたら。

*レモンヨーグルト(画像がなくてごめんなさい。)

広島産の無農薬レモンを皮ごとすりおろし、果汁とともにたっぷりのヨーグルトと練り込んださっぱり爽やかなチーズケーキです。

*プリン(同じく画像がなくてごめんなさい。)

ビターなカラメルソースを練り込んだ生地の上に、カスタードをイメージした黄身たっぷりの生地を重ね、プリン風に仕上げました。

チーズケーキなのに「プリン」です。チャレンジャーです。チーズケーキ革命を起こせるかしら。

季節のチーズケーキはお日保ち6~7日、冷凍保存もできます。しばらく先に召し上がりたい場合は、ジップロックやタッパーなどに入れて1~2ヶ月冷凍保存が可能。解凍は冷蔵庫で半日ほどです。

チーズケーキの価格はすべて430円。

ご予約も承ります。

丁寧に手作りしているため、製造台数に限りがありますので、売り切れる場合もございます。

申し訳ございませんがご了承くださいますようお願い申し上げます。

今決まっているお菓子の入荷予定をお知らせします。

8月５日(水)

建部のチュプさんのナチュラルスイーツ

酵素ジュースのゼリーや黒ごまぷりんが前回人気でした。

8月6日(木)

ぽわんさんのチーズケーキ

今回は桃のチーズケーキがあるそうな

8月7日(金)

パイポン畑さんの植物性材料100％スイーツ

桃と葉とらずりんごのジュースのゼリーが美味しい!

ぜひおいしいお菓子を目指して来て下さいな~

ただいま梅干しの天日干し中。

もうひとつぶひとつぶが可愛くて。

親ばかです。

*かおり工房さんの天然酵母パン

*ひだまり農場さんの農薬、化学肥料不使用野菜

*アルバンモーさんのベジタリアン惣菜は8月いっぱいお休みです~

暑いけど店内を冷やしてご来店お待ちしております~

吉備中央町の玉木さんの無肥料栽培のトマトが急遽入荷しました~

甘酸っぱいいい香りがしますよ。

完熟で、今まさに食べどきです。

まずはこのまま冷やして、オリーブオイルや塩やバルサミコ酢などをかけて。

にんにくと一緒にオリーブオイルでいためて、塩コショウで味を調えてトマトソースも美味しいです。

スープに入れても美味しいし、卵といためても美味しいし。野菜や肉やシーフードといためても美味しいです。
トマトのサンドウイッチも今食べるととっても美味しく感じますね。

ぜひ最高に味ののったトマトを食べてください!!

これぞトマトです!!

アルバンモーさんのベジタリアン惣菜が入荷しましたよ。

大人気の車麩のかつ!!

コレははずせない季節野菜のベジカレー

野菜たっぷりのチヂミ。焼肉のタレみたいなたれがおいしい!!

そうめんかぼちゃと青じその梅酢和え。さっぱりと~

ベジタンドリーチキン。スパイシーにガッツリと!!

甘酒粒マスタードのポテトサラダ。マヨネーズのポテトサラダよりもすっきりしてます。

彩り野菜とテンペ春菊のジェノベーゼ。春菊のジェノベーゼがまるでバジルソースみたい。

ゴーヤーチャンプルー!!夏にぴったり!!

季節野菜のハーブ塩麴マリネ。塩麴ってところがいいですね。

アルバンモーさんは8月1ヶ月間お休みです。

食べとかなくちゃ!!

信州から大豆の味の濃いよせ豆腐が入荷しました~

醤油なしで食べても、豆の甘みがあるのでとっても美味しいです。

汁まで甘くて美味しいです。

7、８，９月の間だけ、月に1回入荷します。

豆腐大好きの私が、今まで食べた豆腐の中でもっとも美味しい豆腐ベスト3に入ると思っています。

ぜひ召し上がってみて下さいね。1個　360円。

そのほかにもこんなものも入りました。

ひとつずつしか入っていないので、売切れてしまったらすみません。

毎年夏に睡蓮の花を観に、京都の嵐山へ行きます。

花を観るために行く、というのが好きです。

*かおり工房さんの天然酵母パン

*アルバンモーさんのベジタリアン惣菜

アルバンモーさんは8月いっぱいお休みです。

今のうちにいっぱい食べてくださいね。

ご来店お待ちしております~

本日は月に1回の和菓子の日。

福富の歩月さんよりおいしいおいしい水羊羹が届きました。

岡山産の農薬、化学肥料不使用の小豆ときび砂糖を使って作っていただきました。

もちろん歩月さんは添加物は使われません。

抹茶味と小豆味が一切れずつ入って440円。

冷蔵庫で4日間日持ちいたします。

固くもなく柔らかすぎもせず。

涼やかな味わいをご賞味くださいませ。