最近お気に入りのレストラン「ナチュレルモン」。

西川緑道公園沿いのお店です。

お隣はオーガニックワインの販売店「プレヴナン」さんです。

おススメは「ラタトゥイユ丼　　800円」。

玄米ご飯の上に野菜の素揚げや揚げ豆腐やラタトゥイユがのっています。

無農薬、無添加好きな私にぴったりのメニューです。

美味しくてこればかり食べています。

プラス150円で半熟卵の天ぷらをつけることもできます。

もちろんワインもありますし、ケーキなどもあります。

行ってみてくださいね。

いまらんらんでは、働く主婦の方や一人暮らしの方のために、お惣菜や玄米

ご飯などの、すぐ食べられるものを充実させようとしています。

今までもMOJIROさんの酵素玄米のお弁当やおにぎり、お惣菜などを販売し

て、最近ではすっかり定着して大人気!

月に2回のMOJIROさんの入荷日は毎回大盛況です。

先月からまんま倶楽部さんの雑穀弁当も月に1回入るようになって、こちら も雑穀料理という新鮮なアイテムで人気です。

毎週金曜日はアルバンモーさんのベジタリアン惣菜が定番です。

そこで今回始めようとしているのは、既存の生産者さんたちとかぶらない

タイミングで、新しい生産者さんの玄米おにぎりとお惣菜を仕入れる日を

増やして、働く女性が日常的に、玄米ご飯や無添加のお惣菜を買える日を

増やそうという事。

私自身が働く主婦なので、毎日帰ってからご飯の支度をするのは、正直大変 です。

だから無添加の手作り惣菜を日常的に買えるといいな、と思います。

用意してあるおかずに1品足したい。

今日は疲れているから出来合いのお惣菜で済ませたい。

でも市販のおかずは砂糖たっぷりで化学調味料も使っていそうだから買いた

くない。

そんな声に応えたいと思います。

どんなものが販売できるかな?   ただいま生産者さんと相談中~

(写真はイメージです。)

夜、眠ることは宇宙に帰ることだと思っています。

 

寝ている間に、宇宙に帰ったこころとからだがリセットされると信じています。

 

夜。眠る時間は大切です。大切にしましょう。

 

写真は京都の知恩院のという大きなお寺の三門のライトアップです。

 

夜ならではの美しさ。

お盆の間、一泊二日で一人奈良へ行ってきました。

仏像大好きな私にとって、奈良は仏像天国。

久しぶりにこころゆくまでリフレッシュを・・・・・   と思ったのですが、

奈良は自然食天国でもあり、頭は半分仕事モードでありました!!

地元の「大和野菜」や「黒米」などがいたるところで食べられます。

もちろんそういうところを選んで行っているのですが、

そういうところがいとも簡単に見つかるのです!!

奈良の法隆寺そばの「布穀薗」というとても感じの良い料理屋さんのお昼ごはん。

全粒粉の素麺と大和豚の冷しゃぶサラダの「まほろばランチ」。

特に全粒粉の素麺に感動!!

しっかりした食感で美味しい!!

仕入れたい!!と思いました。

お店の方も皆さんすごく感じよかったです。

晩御飯を、猿沢の池そばの大和野菜の店「コトコト」で。

大和野菜のディナーコース　2900円。

前菜

野菜のフリット

赤ジャガイモのポタージュだったかな?

黒米ごはんとお漬物

たっぷりやさいの生姜あんかけ。黒米ごはんにかけて食べるとおいしかった!!

デザートとブルーベリージュース。

本当は飲み物はコーヒーか紅茶なのですが、私はカフェインがダメなのでジュースに変えていただきました。

とにかくすべてがおいしい!！もううれしくなるくらい美味しい!!

お店の方もとっても優しい!!

奈良に行ったらまたぜひ行きたいお店です。

ホテルで食べた「大仏プリン本舗」の地酒入りプリン。

日本酒の味がして美味!!(食べちゃった後の写真ですみません。)

空き瓶も仏像好きな私には捨てられません。

名前とラベルにつられて買った「大仏サイダー」。

ネーミングがいいなあ。

奈良の特産物の売店で買った「完全無添加のお茶漬け」。

なかなかないんですよ。無添加のお茶漬けって。

仕入れたいなあ。

東大寺の大仏殿のそばの夢風広場の「幡　INOUE」で1080円のランチ。

大和鶏の唐揚げやチヂミ、黒米に煮卵、きゅうりのごま酢和え、味噌ラタトゥ

イユ。(だったと思います。)

どれもおいしくておいしくて幸せでした~

ここは麻製品のお店の運営しているカフェで、隣は素敵な麻製品のお店。

どれもこれも素敵でうっとりしました。

一日目の晩は猿沢の池周辺でろうそくの明かりをともしたイベントがありました。

「阿修羅像」という有名な仏像の所蔵する興福寺の夜間拝観にも行けて、幸せ

この上ない旅でした。

この旅で学んだことは、地元のものを大切にすること、生かすこと、アピールすること。

奈良の「大和野菜」や京都の「京野菜」のような地野菜を岡山でも

アピールできないかな、と真剣に考えました。

奈良のものを目いっぱい、センス良くアピールしている奈良の町。

岡山のものももっとアピールできるはず。

奈良から帰ってきて、生産者さんに奈良で見たものを伝えて、もっと岡山の

いいものをアピールしまょう!!

と盛り上がる日々なのでありました。

お盆の間1泊2日で奈良へ参ります。

もちろん仏像を見るため寺巡りをいたしますが、

奈良の大和野菜を使ったお料理屋さんや、奈良の葛を生かしたスイーツや、

奈良の特産物の柿を生かしたスイーツなども食べてくる予定。

地元のものを生かす、ということは個性的である、ということ。

目指すところはこれです!!

奈良は素麺も特産物ですが、法隆寺そばの料理屋さんでは

「全粒粉の素麺」を売っているそうです。

買わねば!!食べねば!!(もちろん法隆寺では仏像を見ますよ!!)

そのカフェには地元野菜を使ったお料理や、奈良の特産物の柿を使った

「柿もなか」なるものもあるらしいです。

楽しみです♪

食べるのが忙しいです~(私、基本的には小食なんですけれど…….)

JR奈良駅の構内では干し柿の中に白餡をいれたお菓子もあるとか。

買い物も忙しいです。

かくして私の旅は、いつも神社&仏閣巡りと仕事の参考商品探し。

でも今回は奈良の旅。

かわいい小鹿に鹿せんべいをあげるんだもん♡

人間用の鹿せんべいもあるそうです。

Mojiroさんの酵素玄米弁当が入荷するときはMojiroさんのスタッフさんと一緒に着物を着て店頭に立っています。

以前から着物を着て仕事がしたかったので、ひとつ夢がかないました。

ちなみに今日来ている浴衣は自分のものですが、半幅帯は亡くなった祖母のものです。

日本の伝統文化を今に生かす。

そのために出来る一歩が着物を着て店頭に立つこと。

Mojiroさんのスタッフさんと。

浴衣を着ているとたくさんのお客様に褒めていただけます。

ありがとうございます。

とても嬉しかったです!!

7月27日金曜日に入荷のアルバンモーさんの「ヴィーガンうな重」。

うなぎを使わず、海苔をうなぎの皮に見立てて、豆腐を調理して海苔にのせ、焼いてうなぎのたれをつけたものに山椒をふって、ご飯にのせていただきます。

うなぎを使わないのに、十分なごちそう感が味わえます。

これはお寺の精進料理の「うなぎもどき」と同じです。

生き物の殺傷を禁ずる仏教では、植物性材料や海藻などを使って様々な料理を作ってきました。

おりしもらんらん亭ではただいま「夏仏展」の真っ最中。

精進料理を味わうのにぴったりです!!

仏像を見るためにわざわざ京都や奈良を訪れるワタクシは、京都で精進料理いただくこともあります。

お気に入りは嵐山の「西山草堂(せいざんそうどう)」。

天龍寺という大きなお寺の敷地内にある豆腐料理が有名な、精進料理のお店です。

精進寿司となす田楽とタケノコ(だったかな?)のg木の芽和え

がんもどきの炊いたもの

精進揚げ。山芋のすりおろしを海苔で巻いたもの、湯葉、しし唐などを揚げています。

メインは湯豆腐。

嵐山の「森嘉(もりか)」という有名なお豆腐屋さんの豆腐やがんもどきを使っていて、とても美味しいです。

お肉やお魚を使っていなくても十分満足できますよ!!

生き物の命を奪わない豊かな料理。

ぜひアルバンモーさんの「ヴィーガンうな重」でご堪能下さい。

これは役に立ちそうだ、と思って最近買いました。

病院選び、主治医、治療法、セカンドオピニオン、食事、サプリ、運動、心の持ち方など。

がんを治療するにあたってとても参考になる、医師としての実際的な意見が

分かりやすく書いてあります。

ガン=死という認識を改めろ。

その具体的な方法を示唆してくれる1冊だと思います。

大雨のトラブル疲れや胸椎骨折で自宅療養の夫の世話や、いろいろなことで疲れがたまっていたけれど、

 

毎日食べて、寝て!!

 

そしたら元気を取り戻しました!!

 

やっぱり人間は食べて、寝て、が元気の基本です。

 

大変な時ほどモチベーションをあげなくちゃ!!

 

今日はショッキングピンクのシャツを着て頑張っています

皆様の所やお仕事で今回の大雨の影響が多々発生していると思います。

 

らんらんでも昨日は電話とメールでその連絡が昼から晩まであって、

すっかり疲れてしまいました。

 

商品が届かない。いつ工場が再開するかわからない。畑が浸水して農作物が、、、、。物流が遅れて、、。

 

そんな話ばかりです。

 

しかし昨日からの最大の気がかりは

プラネタリー・マフィンさんのマフィン!

 

今までで最高の数の270個のマフィンの到着が遅れるかもしれない!!

 

これが最大の心配事。

 

万が一遅れた時の対策のために早くに店に来て、ヤマト便の配送状況を見て。

最悪、ご予約のお客様に電話しまくらないといけないかも???

 

岡山の荷受け事務所に届いていると分かった時は、ほっとしました。

 

ドライバーさんに電話してできるだけ早く配達してもらうよう頼んで、仕分けが終わった時は少し安心しました。

 

でも今日も一日、あちらこちらの仕入れ先と電話して、商品の動きの確認。

 

も~忙しすぎて、なんかへまをやらかしているような気がします。

 

怖い。私何か失敗してないかしら。

 

お願いします。

何か変なことをしていたら声をかけてくださいね。