2016-02-06
2･12金曜日、昼ごろ入荷ののらくら堂さんのガトーショコラの注文は終了しました。
当日販売用が2台並ぶ予定です。
ただ予約完売になってしまったら当日販売分はございませんのでご了承下さいませ。
1台 1800円(箱なし) 2000円(箱あり)
ではお楽しみに。
手作りお菓子・パン の一覧
2016-02-06
お待たせしました!!
月に1回のお楽しみ♪
2/12金曜日入荷のぽわんさんのチーズケーキのラインナップです。
チーズケーキは11時頃入荷の予定です。
*酒粕(宮下酒造さん)
去年創業100周年を迎えた宮下酒造さん。中国地方初の地ビール「独歩」を発売された酒造メーカーさんでもあります。
こちらの新酒のにごり酒、「極聖(きわみひじり)」とその酒粕を練り込んだまろやかでクリーミーなチーズケーキです。
*ラムレーズン
ラム酒にじっくり漬け込んだレーズンをたっぷり練りこみました。ラム酒の効いた芳醇な味わいをお楽しみ下さい。
*ヴァンショーのガナッシュ
ヴァンショーのガナッシュは、赤ワインとはちみつとレモンをぐつぐつと煮詰めた後、ナツメグやカルダモンやシナモンなどのスパイスと生姜のはちみつ煮、生クリーム、クーベルチュールチョコレートなどを加えてスパイシーなガナッシュに仕上げます。これをさいの目に切ってクーベルチュールチョコレートを練り込んだチーズケーキに混ぜ込み、完成です。
＊カカオと果実
ココアたっぷりの生地に、ラム酒に漬けこんだクランベリーやレーズン、アプリコットを混ぜ込んで焼きました。
*抹茶とミルクのしましま
京都の小山園さんの抹茶を練り込んだ生地と、ホワイトチョコレートを練り込んだ生地を、4層仕立てにして焼き上げました。
*くるみとチョコレート(すみません。写真がありません。)
クーベルチュールチョコレートをたっぷりと練り込んだ生地に、隠し味程度のココアを加えて濃厚な生地に仕上げ、表面にくるみを敷き詰めて焼きました。
季節のチーズケーキはお日保ち5~6日、ジップロックやタッパーなどに入れて1~2ヶ月冷凍保存も可能。
解凍は冷蔵庫で半日ほどです。
価格は全て1個 430円です。
ご予約も承ります。
丁寧に手作りされているので作れる数に限りがあります。
定数に達し次第予約を締め切らせていただきます。
ご予約おまちしております。
2016-02-03
2月16日火曜日入荷の「歩月」さんの餡わらび餅。
今回は12個限定。
すでに8個予約が入っています。
あと4個。
お早めに。
1個 480円
白砂糖ではなくきび砂糖使用。
岡山県産農薬、化学肥料不使用小豆を使ったらんらんバージョンです。
2016-02-02
毎回驚くような創作スイーツを届けて下さるパイポン畑さん♪
本日の入荷はこんな感じです。
幸せになりました?
2016-02-02
毎週美味しいチュプさんのスイーツ。
今週はこんな感じです♪
シフォンケーキ以外は全て植物性材料100％!!
召し上がれ~
2016-01-30
2月の歩月さんの和菓子は
「餡わらび餅」に決まりました!!(写真右です。)
わらび餅の中に、岡山産の農薬、化学肥料なしのこしあんが入ります。
砂糖はきび砂糖になります。
いつも歩月さんで販売している「餡わらび餅」とは一味違う味わい。
熱いほうじ茶と一緒にどうぞ。
お値段は決まり次第お知らせします。
今回は12パック限定!!
お早めにご予約下さいませ。
2016-01-30
明日1/31日曜日、西川緑道公園で催される
「西川ぬく森アナザーガーデン 2016」イベント。
らんらん亭も出店します。
そこで
EKO・９さんのスペシャルバージョンのクッキーを販売します。
らんらん亭で最近とっても力を入れている新庄村の特産物のひめのもちの甘酒を使用したクッキーです。
フィリングは上がレモン&アーモンド、下がクランベリー&アーモンドです。
ぜひお買い求め下さいませ!!スペシャルですから!!
さらに真庭の「月と田んぼ」さんのクッキー3種類もらんらんブースで販売しています。
こちらもぜひ食べてみてくださいね。
明日のらんらんブースにはらんらんのいつもの嫁&姑(ホントの嫁･姑じゃないですよ！！)コンビでない男性が
いるかもしれません。
彼は新庄村の特産物をいろいろらんらんに持ってきてくださっている臼井さんです。
これかららんらんで新庄村の素敵な産物を積極的に販売していきます。
ぜひお立ち寄り下さいね。
2016-01-28
卵、乳、小麦なしスイーツ専門のLianさんのお菓子の入荷は今回で最後です。
寂しいですね。
長い間ご愛顧いただき、本当にありがとうございました。
2016-01-26
2/12 金曜日の12時過ぎに、
のらくら堂さんのハート型ガトーショコラが入荷します!
フェアトレードチョコレートを使ったハート型のガトーショコラです。
材料は
平飼い卵、有機砂糖、フェアトレードチョコ、バター、生クリーム、有機ココア、国産小麦粉、粉糖です。
箱入り 2000円
箱なし 1800円
賞味期限は2/17です。
2/8締め切りですが、限定10台なので定数に達し次第受付け終了です。
原則として予約のみの販売です。
お早めにご注文下さいませ。
2016-01-26
本日入荷の建部のチュプさんのスイーツです。
クリームなどは使わない素朴な焼き菓子で、本物の手作り菓子を食べている満足感があります。
飽きないおいしさです。
平飼い卵使用のシフォンケーキです。もちもちふわふわ。
ホールサイズもあります。今日はプレーン。1台 1300円。
植物性材料100％のタルト。美味です。おすすめ♪
大麦おからいりガトーショコラとオーガニックチョコチップ入りいよかんキウイフルーツケーキ。
しっとりして食べ応えがあります。
クッキーも充実しています。
植物性材料100％です。
動物の形をした2種類のクッキーも植物性材料100%です。
黒糖ジンジャー 塩キャラメル 有機きなことごま オーガニックチョコチップ
全部植物性材料100％です。
スコーンも植物性材料100。プレーンとココアジンジャーとイヨカン&チョコチップ。各190円。
オーブントースターで温めて食べるとホックリして美味しいです。
チュプさんのおいしいお菓子を食べて幸せになってくださいね。
