岡山の美咲町の元気なシニアたちが地元を活性化させるために、耕作放棄地などを利用して、農薬、化学肥料なしのえごまを作っています。

えごまはしそ科の植物で、その種子はごまに似ています。

えごまの種子を熱を加えずに、搾って作ったえごま油がこれです。

えごまはいま注目のαーリノレン酸を豊富に含み、認知症やアレルギー症状、動脈硬化、心臓病などの改善に役立つ可能性がある食品として、注目されています。

日本では主に東北地方で作られていました。

このえごま油も優れた圧搾技術を持つ福島県の二本松市の工場で加工されています。

以前からえごま油をしてきた工場だけに、出来上がったものの質が違うそうです。

（放射性物質検査済み）

売り上げの一部は福島の農業復興支援に寄付されます。

利益優先ではなく、地元の活性化を目的としてえごまを作っているために、えごまの生産量は大変少ないです。

品切れすることもあるそうです。

現在岡山でも販売しているところはらんらんを含めて３箇所だけです。

美咲町で、地元のシニアたちが荒れた土地を耕して、農薬、化学肥料なしで作ったえごまを、福島のえごま油絞りをしてきた工場が加工して作ったえごま油。

それを使うことの意味を理解して下さる方に買っていただきたいです。

大変お待たせいたしました!!

お待ちかねの2/12(木)入荷のぽわんさんのチーズケーキのラインナップの発表です~

なおバレンタインデーにちなみまして、今回は定番の酒粕チーズケーキとラムレーズンチーズケーキはお休みです。

*八朔とホワイトチョコレート

総社産の無農薬で育てられた八朔を皮ごとジャムにし、ざく切りのホワイトチョコレートとあわせて焼き上げました。

*カカオと果実

ラム酒に漬け込んだクランベリーやアプリコット、チェリーやレーズン、オレンジピールなどのドライフルーツを、ココアたっぷりの生地に練りこみました。

*きなことホワイトチョコの二層仕立て

倉敷産の白豆きなこをたっぷり練りこんだ生地と、ホワイトチョコを練りこんだ生地を二層仕立てにしました。

*くるみとチョコレート

たっぷりのクーベルチュールチョコレートを練りこんだ生地に、素焼きしたくるみをトッピングして焼き上げました。

*あんこショコラ(黒)

岡山産の大納言小豆を甜菜糖で煮てあんこに仕上げ、クーベルチュールチョコレートとあわせて練りこみました。

チョコとあんこ、和と洋をコラボさせたチーズケーキです。

*あんこショコラ(白)

あんこショコラ(黒)の、白あん&ホワイトチョコレート版です。

勝央町さんの十日豆（白花豆）を甜菜糖で煮て、甘さ控えめのあんこにしています。

*抹茶ショコラ

京都の抹茶を練りこんだ生地と、ホワイトチョコレート生地を4層に重ねた、緑と白のしましまチーズケーキです。

魅惑的な7種類のチーズケーキ♪

すべて1個　430円です。

ご予約も承ります。

ご注文、ご来店、お待ちしております~

お昼前には到着の予定です。

最近らんらんでも人気急上昇の、新庄村の「あまい甘酒　柚子、生姜　各４８０円」。

２／１８（火）ＮＨＫで昼の１２：２０～の番組で紹介されます。

さわやかな柚子と体があたたまる生姜。

どちらも人気です！

観てね♪

寒いですね～県北は雪かなあ？

こんな日は柚子茶をいかがですか？

吉備中央町の柚子マーマレード（１００ｇ　６００円）を熱いお湯で溶いたら美味しい柚子茶の出来上がり。

オーガニックシュガーを使ったこだわりのゆずマーマレードはパンにつけてももちろん美味しいけれど、こんな使い方もいいですよね。

そして梅ジャムも熱いお湯で溶くと、美味しいうめドリンクになるんです。

オーガニックシュガーを使った梅ジャム（１００ｇ　６５０円）とはちみつを使った梅ジャム（１００ｇ　９００円）。

甘みの違いを楽しんで下さいね。

梅は自然栽培のものを使用。

あ～こういうものに囲まれて仕事してる私って幸せ～と思えるくらい、幸せオーラを発しているジャムです～

前からこんなのが欲しかったんです～

３０ｇの可愛いジャム瓶に入ったブルーベリージャムとみかんジャムといちじくジャムとはちみつのセット　１５００円。

少しずつ色々な味が食べられるのがウレシイですね。

あえてプレゼント用に４本セットで販売。

いちじくとブルーベリーは自然栽培。みかんは減農薬栽培。はちみつは日本蜜蜂のはちみつ。

すばらしい～

おススメです！！

大人気の小野有機農園さんの豆餅　３８０円が再入荷しました～

古代米、赤大豆、青大豆、黒大豆が入った綺麗で美味しい豆餅です。

オーブントースターで焼いて食べると美味しいですよ。

鍋の季節にぴったりの白ねぎも持って来てくれました。

あ～白ねぎ欲しい～

１袋　１８０円。

繊維質たっぷりの大麦が入った豆乳ケーキ。卵、乳なしです。

大麦とおからの入った柚子とポピーシードのケーキ　２９０円

大麦とアーモンドプードルの入ったガトーショコラ　２９０円

こちらも卵、乳なしのタルト。

黒豆＆有機きなこと伊予柑ピール＆チョコ　各３６０円。

平飼い卵使用のシフォンケーキは柚子はちみつとアールグレイ。各２６０円。

ホールサイズの柚子はちみつのシフォンケーキ１３００円もあります。

プルンプルンのわらび餅はいかがですか？

大　４１０円　小　２６０円。

大人気のスコーンは柚子はちみつ、ココアジンジャー、塩キャラメル。各１９０円。

どれにするか迷いますね。

吉備中央町の玉木さんの干しいもが入荷しました～

玉木さんの干しいもは分厚くて食べ応えがあります。

その分少し固めなので、ちょっとオーブントースターで焼いて食べるとやわらかくなって美味しいです。

もちろん自然栽培です。

独特の甘みと食感で、他のものとは違う美味しさが楽しめます。

小腹が空いた時に私は食べます。

季節物です。

ぜひ食べてみてくださいね。

１袋　６００円。

笠井の里よりあたご柿の干し柿再入荷。１個　１５０円。売れてます。

こちらはあたご柿の干し柿チップ　３４３円。ぐみぐみしていて美味しいです。

柿って冬しかないから、冬の間に食べつくそう。

新庄村の米で作った甘酒です。

しょうが味とゆず味。しょうがも柚子も岡山産です。各４８０円。

熊笹で作ったお茶もあります。４８０円。

長生きできそうです。

いいものあります。新庄村。