9月1日木曜日新庄村から生のサルナシの実が入荷します。

サルナシはキウイフルーツの厳守で新庄村の深山に自生しています。

岡大薬学部の研究で、大腸がん、肺がん等の前段階である「前がん病変」の発症を抑える効果がラットによる実験で確認されました。

サルナシの果汁には皮膚がんを抑止する働きがあることも同大学により発表されています。

また最近の岡大薬学部の研究により放射線障害の抑制にもサルナシは効果があると発表されています。
岡大農学部に調査報告によると、ビタミンＣはリンゴの約50倍、ポリフェノールはリンゴの約８．３倍といわれています。

くらしき作陽大学食文化学部の調査報告によると、美容や生活習慣病や各種ガンに対する予防効果があるといわれているβーカロチンはキウイフルーツの約2倍以上といわれています。

上記のようなサルナシの効果に注目して、全国から注文が殺到しています。

サルナシは熟するのが早いので、生でお届けできるのは今回だけです。

お値段は　１ｋ　2800円（税込み）です。

今後お渡しできるとしたら冷凍になりますが、その際は価格が高くなります。

数に限りがありますので、ご予約をお受けいたします。

お早めにお申し込みいただきますようお願い申しあげます。

本日新庄村から届きました。

薬草スベリヒユです。

天然の抗生物質とあだ名があるくらい抗菌作用の成分豊富で、ほかの有名な「野菜」と呼ばれる植物よりも、有用な点が多くある「草」です。

さらにスベリヒユが持つ有用な点で最大のものが脂肪酸のオメガ3を多く含んでいることです。

以下はオメガ3の効能効果といわれているものです。

中性脂肪を下げる

体内のコレステロールを下げ、血液の循環を高める

がん予防

動脈硬化、心筋梗塞、高血圧など血流の改善

アレルギー予防

記憶力アップ(脳神経細胞の活動を促進し認知症の予防)

こういう健康に有用な作用のあるものを取り入れることで、健康維持に努めたいですね。

毎週水曜日に入荷のふぞろい野菜村さんの農薬不使用のお野菜。

今週はお休みです。

ヒョウタンみたいですが、バターナッツ。かぼちゃと同じように調理できます。

適当に切ってオーブンで焼いたり、火どおりがいいのでスープにしたり。

ジャガイモと人参も

レモンバーム。心を落ち着けたり、抗ウイルス作用があったり。

フレッシュハーブティにして。

アロニアです。見た目はブルーベリーに似ていますが、甘みはなく渋いです。

しかしアントシアニンはブルーベリーの３~4倍!!

免疫アップやダイエット、発がん抑制など、かなり健康効果の高いフルーツです。

このままでは食べにくいので、ブルーベリーやバナナに混ぜてスムージーにしたり、ジャムにしたり。

久しぶりに入荷です～

矢掛の河上農園さんの自然栽培のお野菜です。

人参、ジャガイモ、バターナッツ(かぼちゃみたいなもの)などが入荷予定です。

レモンバームやアロニアといういろいろな効能のある奇跡のフルーツ(苦いのでジャムなどにするといいみたいです)も持って来られるそうですよ。

お楽しみに～

個人的にはバターナッツを食べてみたいなあ。

岡山市在住の竹かご作家、堀田澄さんの手作りかごです。

竹は山陽町、井草は早島。岡山の材料だけで作っています。

ひとつひとつすべて丁寧に手作りされるので、数は作れません。

こちらの買い物かごは1つ　10000円。1点ものです。

小ぶりなこちらの丸かごはハンドバッグ代わりによろしいですね。

5000円。こちらも1点ものです。

岡山の竹と井草で作ったかごを、岡山で長く使う。

すばらしい。

新庄産のバジルです。

トマトとオリーブオイルと一緒にパスタにしたりピザのトッピングにしたり、香りがいいですね。

そしてブルーベリーも。

そのままパクパク食べるのが一番おいしい?

食べてね。

本日も新庄村から届きました。

農薬不使用のブルーベリー。

マックス農園さんのキャベツ。

マックス農園さんのきゅうり。

坂本さんのパクチーとズッキーニ。

滝川さんのジャガイモ。

上山さんの玉ねぎ。

すべて農薬不使用です。

新庄村に住むらんらんスタッフみゆたんが、毎週朝どれブルーベリーを持ってきてくれます。

農薬不使用です~

夏の終わりくらいまで毎週届く予定です。 お楽しみに~

瀬戸内市邑久町のサトウキビ工房あづまさんから届きました。

瀬戸内市で作られたサトウキビの汁を煮詰めただけの黒蜜です。

岡山でサトウキビが作れるんですね~

知りませんでした。

沖縄あたりだと年に3回くらい収穫できるらしいんですけれど、岡山だと年に1回だそうです。

サトウキビは強いので、農薬も化学肥料も使わなくて大丈夫なのだそうです。

この黒蜜は石灰を使って繊維などの雑物をとることもしていません。

ヨーグルトやアイスクリームにかけたり料理に使ったり、煮小豆にかけたり。

お使いくださいませ。

380g  1380円