すごく久しぶり!
MOJIROさんの酵素玄米ライスバーガー 890円
が入荷いたします🍔
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☆特殊圧力鍋で炊き上げたのち、保温ジャーで最低3日間、毎日天地返しをしながら熟成させるのですが、この期間に、選りすぐりの響き、音楽を聴かせて熟成させています。
これはMOJIROが長年研究•経験を重ねてきた音響熟成酵素玄米は、音楽を聴かせる事により、熟成が早く感じられ、モチモチ食感に優れ、風味良い天下無二の酵素玄米に仕上がり、MOJIRO独自製法 音響熟成酵素玄米となりました。
元DJでセレクターの正宗が選りすぐりの音・響きを届けております♪
☆MOJIRO酵素玄米バーガーの誕生とこだわり
酵素玄米を気軽に楽しんでもらうには?
と常日頃から思っていました。
ある日、「ライスバーガーにしたらどうだろうか?おかずも一緒に楽しめるし。」
思いつきはしたものの、崩れにくくて美味しさそのままのバンズが出来上がるまで、試行錯誤の日々でした。
木工職人の友人に型をヒノキで作ってもらい、今の形に落ち着きました。
フィンガーフードとは言っても、スナックのような軽いものではなく、食べてしっかり満足でき、栄養価も大地のエネルギーもしっかり含まれた最高なものを。
いろいろな思いを託しているMOJIRO酵素玄米バーガーです♪
☆酵素玄米ライスバーガーに挟まれているのは
特製 車麩のカツ
旬の野菜(時期により異なります)
エッグフィリング
無化調オリジナルソース
間違いなく美味しくて、ゆっくり味わって食べたいバーガーです😃
心も体も満たされます💖
ご予約も承ります🙇
ピンクの羽織を着ているのがMOJIROさん🌟
本当にこんな感じでマゲを結っています🤭