![岡山市北区西古松250-109フジビル102／営業 [火～土] 12:00－18:30／お休み 日曜・月曜・祝日](cmnimg/header_access_info.gif){kind=small}
2023-12-15
今年も販売いたします!!
アルバンモーさんのヴィーガンクリスマスケーキ(*^-^*)
卵も乳製品も使わないケーキの内容はこちら(^▽^)/
☆いちごのデコレーションケーキ
100％植物性、アルバンモーのヴィーガンクリスマスケーキ。
生クリームの代わりに豆腐をベースに作るホイップ。
豆腐の臭みはありません。
無添加の自然な甘み、ヴィーガンとは思えないコクを追求したクリームです。
卵、乳製品を使わずにふんわりと仕上げたスポンジ生地とのハーモニーをぜひご賞味ください。
岡山県産の減農薬の苺を贅沢に散りばめて。
☆いちごのローチーズケーキ
ローフードの「ロー(RAW）」とは、「生」という意味。
お野菜や果物などを中心とする食材をできるだけ生に近い状態でいただく食事法です。
生きた(=生命力に満ちた)食材という意味で、リビングフードと呼ばれることもあります。
食物を加熱料理すると、含まれているビタミンやミネラル、食物酵素が破壊されてしまいます。
このケーキは製造工程に一切火を使っておりません。
植物素材の持つ酵素、栄養素をたっぷりそのままに、クリスマスケーキを作りました。
グルテンフリー、砂糖不使用。
12cm 4350円
15cm 5350円
18cm 6350円
お渡し日 12/24（日)
ご予約締め切り 12/16（土)
ご予約をお待ちしております。
☆原材料
「いちごのデコレーションケーキ」
◯クリーム
豆腐、甘酒、有機ココナッツオイル、有機アガぺシロップ、有機レモン果汁、有機バニラエキストラクトニウム
◯スポンジ生地
薄力粉(北海道)、全粒粉(北海道)、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、有機豆乳、甜菜糖、菜種油、有機りんご酢
◯トッピング
岡山県産減農薬苺、有機ココナッツフィリング、ピスタチオ
「いちごのローチーズケーキ」(グルテンフリー)
◯フィリング
有機カシューナッツ、有機ココナッツオイル、有機アガぺシロップ、有機レモン果汁、有機バニラエキストラクト、岡山産減農薬苺
◯クラスト
有機ぺカンナッツ、有機アーモンド、有機くるみ、有機デーツ、有機ココアパウダー、塩
◯トッピング
岡山産減農薬苺、有機アーモンド、ピスタチオ
