本日SALT石川食堂さんのお弁当が入荷しております！

本日のお弁当のメインは、
『鰆の漬け焼き』になります🐟

今現在残りお一つございます！

ぜひ一度ご賞味ください🤲

✽来週の入荷はお休みです。

お弁当完売致しました!

なお5/16(火)はSALT石川食堂さんのお弁当はお休みです。

「ラインナップ」
・米粉ビーガンチーズケーキ
・米粉ビーガンガトーショコラ
・米粉ビーガンパンプキンタルト
・米粉平飼い卵ショートケーキ
・米粉ノンオイルシフォンケーキ
になります！

今回も定番もののスイーツを届けてくださいました🙏

ぜひ一度ご賞味ください🤲

○○ラインナップ○○

☆SALT石川食堂さんの彩り玄米弁当　1300円

☆かおり工房さんの天然酵母パン

☆アップルさんのヘルシースイーツ

☆焼き菓子みのりさんのクッキー

☆うさくまファームさんの農薬、化学肥料不使用お野菜

☆かん吉さんの無添加干物

ご来店お待ちしております。

幾「久」しく、無病長「寿」の願いをこめられた、江戸の「久寿餅(くずもち)」。
和菓子には稀な発酵食品。

「小麦でんぷん」を一年半以上長期乳酸発酵させたのち、約一週間かけて水洗いし、熟練した職人が手間暇かけ整え、仕上げます。

発酵したことにより生まれる独特の香り、淡い酸味、しっとりとした弾力は他に類をみません。

無添加なので消費期限は常温で二日。

写真はハート型のくずもち、きな粉、黒蜜を載せた豆乳アイスクリームのシェーク。

卵、乳製品不使用のビーガンデザート。

海外のビーガン観光客も多数訪れる、日本橋高島屋の地下のお店、

「江戸久寿餅」にて。

姫路城前の落ち着いたcafe

「さくら❁さく」

店先で野菜や果物を販売している親しみやすい佇まい。

気さくなおばちゃんと物静かなおじちゃんが営む。

野菜たっぷりで薄味の定食は優しい、懐かしい味。

野菜のシフォンケーキも家庭的。

乳製品が食べられないことを伝えると、すぐに定食の内容を変更してくれた。

ありがとうね。

初めて行ったのにものすごく寛げた。

インスタ映えなんて必要ない。

食の本質はここにある。

そのことを改めて教えてくれた、よいお店。

「吾唯足知(われただたるをしる)」

あまりにも有名なこの言葉を形どった和菓子。

姫路城を訪れた際に購入。

抹茶や渋茶に合う。

菓子の銘は「禅の心」。

全てが満ち足りていることを改めて思う。

GW中に訪れた、千葉県の
国立歴史民俗博物館。

歴史好きには垂涎の充実した展示品の数々。

一日では見きれない楽しすぎる博物館。

そこで見つけたこれ。

「土偶になれるめがねクッキー」

内容はどんぐり入りの美味しいクッキー。

楽しすぎる。

そして美味しい。

縄文時代の主食の１つのどんぐり。

歴史を今に活かそう。

いつも必ず全てが美味しい、徳島のkuchenさんのスパイススイーツ。

5/11(木)に入荷するのはこちら

◎檸檬とカルダモンのcheese cake