*日々のごはん　ハナレさんの野菜たっぷりのお弁当　1000円

たっぷりの野菜、程よい歯ごたえの玄米、今回のメインは豆腐ハンバーグの予定♪

優しく、繊細な味わいのお弁当をどうぞ!!

＊チュプさんのナチュラルスイーツ

平飼い卵のシフォンケーキと卵、乳製品なしの植物性材料100％スイーツ

*ふぞろい野菜村さんの農薬、化学肥料不使用野菜

菜花、パクチー、ルッコラ、ねぎ、芽キャベツ、ブロッコリーの脇芽、パセリ、大根などが1～３個ずつ入荷予定です。

大根は今週で最後かも。

毎週水曜日はポイント倍押日です。

ご来店お待ちしております。

今まで月に1回だけ入荷していた

広島のおへそさんの伝統製法パン。

今まで最終火曜日入荷でしたが、先月から最終水曜日の変更しています。

そして今回、初めての試みで、3月10日水曜日に

おへそさんの伝統製法パンが入荷します！

(冷凍ピザの入荷はありません。ごめんなさい。)

自然栽培の全粒粉のパンや古代小麦のパンなど、

本物の素材を使った、香ばしい本物のパンの味を味わっていただけます。

ぜひお召し上がりくださいませ。

*SAlTo石川食堂さんの彩り玄米弁当　1200円

＊パイポン畑さんの自家製自然栽培米粉スイーツ

*かおり工房さんの天然酵母パン

*焼き菓子みのりさんのクッキー

*うさくまファームさんの農薬、化学肥料不使用野菜

ご来店お待ちしております。

１か月間お待たせいたしました!!

3月9日火曜日に、徳島のプラネタリー・マフィンさんのマフィンが入荷します♪

今回から1個でもお買いいただけるスタイルに戻りました。

今回入荷の素敵なラインアップは下記のとおりです。

*とろけるティラミス　リッチシリーズ　　450円

コーヒーがふわっと香る生地にラム酒を効かせたチーズクリームの組み合わせは、まさにティラミス。

よし冷やしてお召し上がりください。

*ダークチェリーチーズクリーム　リッチシリーズ　　450円　　NEW

チェリージャムを混ぜ込んださっぱりクリームチーズベースのフィリングを包み込んだ、とてもフルーティーな新作です。

*オレンジチャンクチョコレート　リッチシリーズ　　450円

有機オレンジピールのさわやかな香りをふわっとまとわせた生地に大きめのチョコレートのバランスが絶妙!

大人気フレーバー。

*アールグレイ&ホワイトチョコレート　　350円　NEW

ベルガモットが香るアールグレイと、なめらかでくちどけがよいホワイトチョコレートのミルクの風味が口いっぱいに広がる、風味豊かな新作フレーバーです。

*文旦ココナッツ　350円

徳島県産自然栽培文旦の自家製ピールに、トロピカルな香りのココナッツミルクを合わせました。

意外だけどとっても美味しい組み合わせです。

*ほろにがカフェモカ　350円

コーヒー豆のほろ苦さとチョコチップの甘さが絶妙。ファンが多い定番フレーバーです。

以上の6種類です。

リッチシリーズは、高級な材料を使っていたり、下ごしらえに手間暇がかかっているものです。

賞味期限は3月13日土曜日です。

ご予約はらんらん亭のホームページの右、

「プラネタリー・マフィンさんのマフィン予約専用フォーム」

からお願いいたします。

ご予約締め切りは

3月8日月曜日18時です。

3月9日火曜日にお引き取りが難しい場合は、予約専用フォームの備考欄にて

お引き取り予定日時をお知らせください。

3月13日土曜日まで冷蔵庫にてお預かりいたします。

(スペースの都合で冷凍でのお預かりはできません。ご了承くださいませ。)

冷蔵庫スペースに限りがあるので、できるだけ3月9日当日のお引き取りをお願いいたします。

いつも厳選した素材を使って、絶妙なフレーバーを組み合わせ、丁寧に手間と時間をかけて、

日本一心を込めてマフィンを焼いてくださるプラネタリー・マフィンさん。

そのマフィンはいつも私たちを幸せにしてくれます。

食べるときは私たちも、心を込めて、ゆっくり味わっていただきましょうね♪

毎週金曜日は美作の尾崎食品さんのお豆腐の入荷日です。

尾崎食品さんは美作産大豆を使ったお豆腐を作っておられます。

国産大豆の豆腐はよくありますが、美作産大豆の豆腐というのは

実は希少価値です。

今日みたいに寒い日は鍋用に絹か木綿で。

生産者さんの一番のおすすめは、

幻の青大豆を使った、きよみおぼろ。

何もつけずに、そのまま温めて召し上がって下さい。

本当に豆の味がしっかりします。

厚揚げは、だし醤油で炊いて、大根おろしを入れて、生姜やネギを添えて

揚げ出し豆腐として食べると美味しいです。

とろ湯葉は、アツアツご飯に載せて、ネギやごまや海苔を載せて、

だし醤油をかけて食べると、サイコー！！

京都のお豆腐料理屋さんでは、湯葉丼や、さいの目に切った豆腐を載せた豆腐丼もあります。

豆腐の可能性は無限大ですね♪

福山で、無農薬や減農薬の野菜を使ったおせんべいを作っておられる

ワイオリファームさん。

今日は4種類のおせんべいが届きました。

こちらは定番。

右は、ごぼう、とまと、さつまいも、黒豆の4種類の味のおせんべい。

左はじゃがいもと、瀬戸内のちりめんじゃこ、レモン果汁の入った瀬戸内せんべい。

こちらはちょっと珍しいおせんべい。

黒にんにくとじゃがいも入りの「黒にんにくじゃがあ」。

香ばしいエゴマの入った「エゴマ」。

一番甘くないのは、黒にんにくじゃがあ、ですね♪

いい材料を使っておられますね〜♪

昨日入荷したどんぐりチップスもワイオリファームさんが製造しておられます。

子供には、野菜の入ったおやつを食べさせたいのが親心。

ワイオリファームさんの野菜のおせんべいをおやつやお土産にどうぞ！

本日は月に1回だけの和菓子の日。

福富の無添加の和菓子屋さん、歩月さんの和菓子がたくさん届きました！

今日の主役は桜餅。

桜の葉のかぐわしい香りがします。

嗚呼、美味しそう。

2個入り　480円。

酒粕どら焼きと最中は、最早定番。

なくてはならないものになりました。

最中は食べる前に、自分で皮にあんこを挟んで。

酒粕どら焼きは、ふんわり酒粕香るふかふか食感。

らんらん亭用に作っていただくあんこは、すべて新庄村の農薬不使用小豆。

白砂糖ではなくきび砂糖です。

黒豆おこわは売り切れ。

お赤飯も黒豆おこわも新庄村の農薬不使用のもち米、ひめのもちで作っているので、味の美味しさとモチモチした食感は抜群です！

今日みたいな雨降りの寒い日は、

あんこの和菓子と熱いお茶がいいですよ。

毎週木曜日はアルバンモーさんの植物性材料100%のお惣菜の日です♪

今回も魅力的なお惣菜が多くて、売り切れたものもありますが、

まだまだ美味しいものがありますよ〜

一番右のヴィーガンキッシュは売り切れましたが、

左のキャロットラペ、真ん中の台湾風ピーナッツ味噌炒めはあります。

左から

タンドリーチキンサラダ、菊芋と菜の花のかき揚げ。

一番右の豆腐ハンバーグは売り切れました。

左から、豆乳クリームシチュー、チャプチェ、イエローカレーです。

今日はヴィーガン料理でカラダに優しいご飯を食べませんか？

縄文時代にたくさん食べられていたどんぐり。

そのどんぐりを使った薄焼きせんべい

どんぐりチップス　440円が入荷しました！！

香ばしくていくらでも食べられそうな美味しさです。

縄文人と同じものを食べている！

と思うと感慨深いですね〜

デトックス効果が高いことで知られるどんぐり。

美味しく食べてカラダの老廃物をデトックスしましょう！

*歩月さんの桜餅や酒かすどら焼き、最中にお赤飯に黒豆おこわ

月に1回の入荷です。

福富の無添加の和菓子屋さん

歩月さんの和菓子が入荷しますよ♪

今月の和菓子のメインは桜餅（2個入り ４８０円)です。

あんこは新庄村の農薬不使用。砂糖はきび砂糖です。

春に一度は食べたい和菓子ですね♪

酒かすどら焼き(220円)

一宮の板野酒造場さんの酒かすを使っています。

ふんわりした皮と、甘さ控えたあんこと、ほのかな酒かす風味で

定番人気となりました。

最中（2個入り　390円)

パりパリの皮に甘さグーンと控えたあんこを自分で挟んで食べる最中。

だからいつでも皮はパリパリです♪

お赤飯、黒豆おこわ(各1合入り　　300円)

新庄村の名物もち米「ひめのもち」と新庄村の農薬不使用小豆で作るお赤飯は、

米のおいしさが際立って美味しい!!

もちもちした食感で、旨みの濃いもち米はサイコーに美味しいです♪

お赤飯のごま塩も、有機いりごまと自然塩「石垣」で歩月さんが手づくりしてくださっています。

日本の和菓子の美味しさをぜひ味わってください。

*尾崎食品さんの美作産大豆の豆腐

豆腐のおいしさは豆が大切。

美作産大豆を使った豆腐は、豆のおいしさを味わっていただけますよ♪

そのまま食べるのがおいしい「きよみおぼろ」や鍋におすすめの「美作産白大豆」の

絹や木綿。

わさび醤油や生姜醤油で食べるのがおすすめの「とろ湯葉」。

煮ても焼いてもおいしい「厚揚げ」。

湯の郷温泉の旅館でも使われている、尾崎食品さんの豆腐をぜひお召し上がりくださいませ。