毎週火曜日には、吉備中央町のうさくまファームさんの農薬、化学肥料不使用のお野菜。

毎週水曜日には、ふぞろい野菜村さんの有機無農薬野菜が入荷します。

うさくまファームさんのお野菜はカラフルでサラダ向き。

今週はカリフラワーがたくさん届きました！

ふぞろい野菜村さんは、ベーシックなお野菜が揃っています。

人参、大根、シソ、ニラ、ジャガイモ。

お野菜コーナー、賑わっています♫

お客様からリクエストがある度に仕入れている

総社のまるみ麹さんの生麹1.3k　１４０２円。

月に2〜3回仕入れているので、結構頻繁に入荷しています。

麹で調味料を手作りされる方に人気です。

毎週金曜日入荷の

美作の尾崎食品さんの美作産大豆のお豆腐。

今日はまだありますよ♪

豆の味の濃い、美味しいお豆腐食べませんか？

入荷のつづき・・・

◎新庄村ボスケリコ農園の森のカステラ

新作のルバーブは酸味があって暑い時期でもさっぱりと美味しいです。

今日から今までの生地よりしっとりと仕上げているそうです！

食べてみてくださいね。

◎新庄村の農薬不使用お野菜たち

◎真庭市中和の小屋束豆腐店さんのおからグラノーラ

初入荷です！

岡山県産自然栽培大豆を使って丁寧に作られるお豆腐。

その工程ででるおからと

有機のオートミールやメープルシロップを一緒にグラノーラにしました。

素朴な味わいがとても美味しいです！

ぜひお味見ください＾＾

塩麹や醤油麹、味噌作り出すなど、調味料を手作りされる方に人気が高い

総社のまるみ麹さんの生麹。

ご予約があった際、少し余分を仕入れるのですが

気が付きたら月に何度も仕入れています。

本日店頭販売用が3袋あります。

１袋　1.3k  入り　　１４０２円です。

吉備中央町のうさくまファームさんは

ちょっと珍しい野菜を作るのが好き♪

サラダ向きのお野菜が揃っていますよ♪

濃厚まったり。

美作の尾崎食品さんの美作産大豆の豆乳です。

白大豆、青大豆、黒大豆と3種の味。

このまま飲んでも美味しいですし、甘酒と混ぜても美味しいです。

こちらの豆乳にハーブソルトとオリーブオイルをたらすと、

冷製スープとしてお召し上がりいただけます。

尾崎食品さんの美作産大豆の豆乳や豆腐の入荷は

毎週金曜日の14時頃です。

今日はまだこちらはあります。

美作もめんはあります。きぬは完売。

豆腐のある生活っていいですね。

新庄村の大自然で育った野草を使った

「森の野草カステラ」シリーズ。

今月は

・野草粉ミックス（ヨモギ・ハコベ・スギナ）

・アザミ

の2種類です。

野草粉ミックスはビタミンミネラルたっぷり！

アザミはあまり食べるイメージはないですが、立派な薬草で

肝臓を労わってくれますよ。

味もフルーティで美味しいです＾＾

卵は新庄村の平買い卵を使用、

津山さんの強力粉、沖縄のきび砂糖など材料にもとてもこだわっています。

美味しく野草のパワーを頂けるなんて嬉しいことですね。

ぜひお召し上がりくださいませ。

1つ５５０円

ハーフサイズ３３０円

毎週火曜日は吉備中央町のうさくまファームさんの農薬、化学肥料不使用野菜の入荷日です♪

サラダ向きの、ちょっと珍しい野菜が得意な農家さんです！

今日はキャベツが入荷♪

カラフル野菜がいっぱいですよ〜

*美作の尾崎食品さんの美作産大豆の豆腐　14時頃の入荷

青大豆のきよみおぼろ

青大豆のきよみもめん

黒豆絹

白大豆もめん

白大豆絹

厚揚げ

とろ湯葉

青大豆豆乳

白大豆豆乳

黒大豆豆乳

おから

ご来店お待ちしております〜