ああ~ひだまりさんのお野菜がてんこ盛りです～

オクラにトマトにきゅうりに茄子に、ｶﾌﾞに、人参にピーマンに～

こういうお野菜を食べていたら、身体が元気になりそうです～

岡山の吉備中央町の三穂の郷さんから入りました。

なんと自然栽培の梅干しです！！

農薬なし、肥料なしで作った塩分１２％の梅干しです。

いいですねえ。

本当に安心して食べられる梅干しです。

ぜひ！！

待ちに待った矢掛の河上農園さんの農薬、化学肥料、動物性肥料不使用小麦粉が入りました！！

岡山県産で自然栽培でしかも全粒粉の小麦粉という最高の組み合わせ♪

今回入荷したのは、全粒粉の強力粉と薄力粉、精製の強力粉です。

値段は１ｋｇが９４０円、５００ｇが５１０円です。

本当に安心して食べられる、しかも小麦の栄養を丸ごと取れるものをお探しの方は、ぜひ河上農園さんの小麦粉をお選び下さい。

吉備中央町の三穂の郷より、減農薬、減化学肥料、乳酸菌栽培のぶどうが入荷しました。

今日は品種も色々。味も色々。

紫玉（しぎょく）、ブラックビート、ゴールドフィンガー、安芸クイーン、サンシャインマスカット。

ぜひ旬の今、美味しいぶどうを食べてくださいね。

今回入荷したものはすべて種無しですが、もう少ししたら待望の種ありピオーネが入荷の予定。

ぜひ本来のぶどうの美味しさを味わって下さいね。

ついに入荷します！！岡山県産の農薬、化学肥料、動物性肥料不使用の小麦粉が！！

小麦の栄養全体をとれる全粒粉の薄力粉、強力粉、そして使いやすい精製された強力粉が入ります。

５年間耕作放棄地だった田んぼで作った小麦。安心して使えて嬉しいですね♪

夢のようです。

岡山県産の自然栽培の小麦が販売できるなんて！！

薄力粉はフクホノカ。粘りがあるので中力粉としても使えます。

強力粉はミナミノカオリ。準強力粉に近いですが、もちろんパン作りに使えます。

ホシノ天然酵母との相性がいいです。

安全なお菓子つくりをしたい皆様にオススメです。

価格は１ｋで１０００円位。５００ｇで５５０円くらいの予定です。

これでパンケーキを焼こう！！

なお9月中に、同じく自然栽培の薄力粉の精製したものが入荷する予定です。

お楽しみに。

なかなかないですよ。これは。日本ミツバチの百花はちみつ１００ｇ１３５７円です。

市販されているものの多くは西洋ミツバチ。病気に弱いので抗生物質などの薬を使用される事が多いです。

日本ミツバチは野生種なので基本的に強いです。このはちみつもミツバチに薬は使用していません。

でも日本みつばちを育てる人が少ないので、日本ミツバチのはちみつは貴重です。
日本ミツバチって野生種だから、数が少ないのと、蜜の取れる量が西洋ミツバチより少ないので。

希少な岡山産の日本ミツバチのはちみつです。ぜひ！！

ＪＡ今より、岡山県産大豆のテンペが入荷しました。

テンペ菌も国産です。

残念ながら、農薬化学肥料不使用というわけではありませんが、まずは岡山県産というところを重視しました。

テンペはインドネシアのテンペ菌を使用した発酵食品。

味にくせがなく、納豆よりも食べやすいので万人向きですね。

炒めたり、焼いたり、揚げたり、色々な料理に使えます。

たんぱく質、繊維質、ビタミンＢ、大豆サポニン、ビタミンＥ、コリン、レシチンなどが豊富で、消化性もいいのでぜひ取り入れていただきたい食材です。

冷凍保存していますので日持ちも良いですね。

ぜひお試し下さい。

吉備中央町の三穂の郷さんから減農薬安芸クイーンが入りました。１房７２０円です。

綺麗な赤色ですね♪

甘くてみずみずしくて美味しいです！

通常１２回使用される農薬を、乳酸菌栽培することで７回に減らしています。

化学肥料は最低限必要な木にだけ施して、あとは無肥料です。

乳酸菌で土の中の土壌菌バランスを良くする事で、化学肥料をできるだけ使わないようにしています。

この安芸クイーンは種無しですが、より自然なぶどうを目指して、種ありピオーネ作りにも挑戦しているそうです。

出荷できるものが作れるかどうか、とは言われていましたが、、、、。

ご期待下さい。

試食を食べたらみなさん「あま～い！」と言われる、吉備中央町の三穂の郷さんのぶどう「紫玉」。

とても人気で本日も入荷しました。

乳酸菌を使って、できるだけ農薬を控えています。（一般では１２回使用するところを７回に抑えています。）

果物は旬に食べるのが１番！！ぜひお召し上がり下さい。

吉備中央町の三穂の郷さんの自信作、自然栽培の大豆と米で作った白味噌が本日入荷しましたよ～

自然栽培暦２０年の北海道産大豆と自然栽培暦６年の熊本産の米、そして昔塩で作った優しい甘さのお味噌です。

そのままで使用するとあっさり味でほんのり甘いお味噌汁に。

他の味噌とブレンドするとコクのあるお味噌汁になるんです。

もちろん炒め物に使ったり、野菜につけたりしてもおいしいですね。

まずはお試し下さいね。

５００ｇ入り　８８０円