らんらんで販売している信州自然王国のかき氷シロップ「いちご」をお買い上げいただいたお客様から「シロップがにんにく臭い」というご連絡がありました。

生産者に確認いたしましたところ、いちごシロップを炊く釜の隣で「バーニャカウダ」というにんにくたっぷりの野菜ソースを作っていたことが判明いたしました。

直接混入することはありませんが、においが移ってしまったものと思われます。

誠に申し訳ございませんが、同様のいちごシロップをお持ちのお客様はらんらん亭宛にご連絡くださいますようお願い申し上げます。

７．２６午後に代替品が到着いたしますので交換させていただきます。

ご迷惑をおかけいたしましたこと、心よりお詫び申し上げます。

ここのところデコレーションケーキの材料の原産地についてのお問い合わせが多いです。

放射能の影響を懸念される方が多いからだと思います。

子どもさんのことを真剣に考えられるのであれば当然のことと思います。

そこで乳製品不使用の豆乳ホイップクリームについてもメーカーに問い合わせてみました。

植物油脂、マルトース、加工でんぷん　有機大豆　オリゴ糖

全て外国産で、アメリカ、カナダ、フィリピン、マレーシア、フランス、タイなどで

作られたものです。

ご参考まで。

8月１２日（日）～１６（木）までお休みさせていただくので、

定休日の第一月曜日と第三月曜日（８月６日、８月２０日）は８月に限り営業いたし

ます。

8/20は菓子職人が休みのためデコレーションケーキはお作り出来ません。

８／１２（日）～８／１６（木）の間休業させていただきます。

最近岡山県産大豆を使用した豆腐クリームのデコレーションケーキのご注文をよくいただきます。

やはり放射能の影響を避けたいというご要望があります。

はい。お任せ下さい。

らんらんで普段豆腐クリームのケーキに使用しているのは、岐阜県以西の大豆ですが、岡山県産大豆１００％の豆腐を使った豆腐クリームケーキもお作りできます。

１５センチサイズで３８００円　　１８センチサイズで　４２００円です。

他にも使用材料についてよくご質問があります。

小麦　　岡山県産
米粉　　兵庫県産
豆乳　　アメリカ、カナダ産有機大豆
砂糖　　北海道産甜菜糖
なたね油　オーストラリア（遺伝子組み換えでない）
ベーキングパウダー　アメリカ
塩　　　　長崎もしくは沖縄
かぼちゃ　北海道
玄米ぽんせん　栃木　宮城　山形　新潟　岩手　熊本　福井　茨城　千葉
　　　　　　　　　　岡山　秋田の中から適宜選んで使用（全県において放射能検
　　　　　　　　　　査済み）

なお玄米ぽんせんについては、今後岡山県の倉敷市で製造されている「玄米ポン」に変更することを検討中です。

こちらの原材料は下記の通り。

ヒエ　岩手(震災前に収穫）
麦、黒米　岡山
アワ、キビ　中国
玄米　岡山

今までの玄米ぽんせんよりも更に香ばしい味と香りになります。

今できる可能な範囲で安全なものを選んで使用しておりますが、これからもさらにいいものがあれば、変えていきたいと思います。

ご注文をお待ちしております。

７/15(日）、１６（月）はらんらんはお休みです。

みなさまのご要望にお応えして「国産ごぼう茶」が入荷いたしました。

香ばしくて、えぐみがなくてとても美味しく飲みやすいお茶です。

私も最近は毎日水筒に入れて持ってきています。

熱いままゴクゴク飲んでいます。

３０袋入り　１９８０円。

群馬県産で、放射能が検出されていないことの証明も取れています。

お客様よりご要望の多かったごぼう茶が入荷します。

群馬県産で放射能検査について、セシウムは検出されずとの検査結果がでております。

京都の紅茶屋さんが販売していて、お店で試飲して美味しかったので自分用に買って帰りました。

香ばしくて美味しかったです。

近日中に入荷予定。

お楽しみに。

女性はみんな抹茶＋小豆が大好きです！！

そこで来月のチーズケーキは「抹茶小豆チーズケーキ」になりました。

小豆入りチーズケーキと抹茶小豆チーズケーキを作ってみたのですが、断然抹茶小豆チーズケーキのほうが美味しかったです。

お楽しみに。

らんらんでは、デコレーションケーキの注文をいただいてからスポンジケーキを一台ずつ焼いており、基本的に作り置きをしておりません。

フルーツなどもその都度用意しております。

そういった準備をするために時間をいただきたいので、ケーキのご注文はお引取り日の3日前までにお願いします。