岡山産大豆で作った、

山近醤油さんのお醤油

「鐵次郎」

完売しました!!

次の発売は12月の予定です。

身体を芯から温めてくれる

玄米コーヒー「メモリザ」の顆粒小分けタイプが再入荷しました~

２ｇ入りX5本で　　400円

お湯を入れるだけで飲めます。

アイスにするなら1本をシェーカーやペットボトルに入れて、

シャカシャカ10回くらい振ってもOKです。

豆乳やきび砂糖と一緒に入れてシャカシャカすると、

美味しいアイスオーレが出来ますよ~

普通の珈琲と違って、体を温める作用があるので、

冷え性の方、妊婦さんにもおすすめです。

お試しくださいませ(^▽^)/

毎年夏の間だけに入荷する美味しい豆腐が

今年も入荷します。

信州の大豆の味の濃い豆腐　1つ　　378円です。

今まで食べた中で、一番大豆の甘みが美味しい豆腐です。

1つで4人分くらい。

よせ豆腐なので、スプーンで小鉢に取り分けて召し上がってください。

まずはお醤油なしで、大豆の美味しさを味わって。

汁も捨てずに飲んでくださいね。おいしいですから。

ご予約もお受けいたします。

全国にファンを持つ、イタリアのオリーブオイル、

オルチョ・サンニータ

私も自宅で使っています。

何が違うって、とにかく美味しい!!

手摘みで収穫した、農薬化学肥料不使用のオリーブの実を

10時間以内に工場に持ち込んで、実をつぶして遠心分離機にかけて、

三カ月かけて自然分離するのを待つのが通常のオルチョ・サンニータの

作り方なのですが、

このあらしぼりは完全に分離していないので、オリーブオイルに果肉が

混じったフレッシュなオイルです。

期間限定でしか販売されないので、お早めに。

こちらのオリーブオイルは、

無農薬無肥料の自然栽培で育った在来種のオリーブの実を、

搾りたてのまま無濾過で瓶詰めしたものです。

栽培のしやすさや、一般受けの良い風味にするための品種改良が盛んに

おこなわれている現在において、野性味のある味と風味を持ち、

昔からの品種を保っていることは貴重です。

こちらもぜひお試しくださいませ。

本日入荷♪

奈良のCAFE　WAKAKUSAさんの無添加お茶漬けです!

パッケージもリニューアルして、新作も加えての入荷です。

お茶漬けは3種類。

焙じ茶紫蘇、和紅茶椎茸、緑茶海苔です。

3食入りが614円　　1食入りが236円です。

パッケージも可愛くて、ちょっとプレゼントするのにぴったりです♪

お菓子もいいけど、男性やダイエッターにはお茶漬けが喜ばれそうです♥

日持ちもするし、常温品だし、何より無添加のお茶漬けってかなり貴重なのです!!

お茶は奈良県の農薬不使用の大和茶を使用。

お湯をかけるだけでおいしいお茶漬けの出来上がりです~

具もかなりわんさか入っているので食べごたえも十分です!!

ぜひお試しくださいませ。

玄米コーヒー「メモリザ」。

使いやすい分包タイプが出ました～

5回分入って400円。

初めての方もトライしやすいですね。

5月22日水曜日にはメモリザを販売しておられる方が、試飲販売に来られます。

美味しいメモリザの飲み方を教えてくれるんですよ♪

お楽しみに~

このGWに京都で出会った味噌ポタージュ♡

本日入荷~

* 味噌ポタージュ  7種類　　594円

*味噌ポタージュ　フリーズドライ　　3種類　　324円

*みそスープリゾット　　2種類　　648円

*有機玄米クルトン　　1種類　　162円

が本日入荷しました。

たっぷりの野菜と味噌で作った、和にも洋にも合う味噌ポタージュ。

毎日の食卓にぜひ加えてくださいね。

無添加のお茶漬けを作っておられる奈良のカフェ「WAKAKUSA」さん。

GW中に行ってきました!

そして見つけたのが1食分のお茶漬けと新作の「しいたけ和紅茶」のお茶漬け。

しいたけと和紅茶??

斬新な組み合わせですが、これがイケるんです。

新しいお茶漬けの世界です♪

1食サイズは1袋200円台のお手頃価格。

今まであった「緑茶海苔」や「焙じ茶紫蘇」も1食サイズができるので、よりお求めやすくなりました。

プレゼントにお勧めの3食サイズももちろん入荷します。

毎日食べたいお茶漬けのプレゼント♪

お勧めです。

京都で味噌と野菜を使った無添加のポタージュを作っておられる「味噌ポタ」さん。

お名前は以前から存じ上げておりましたが、今回京都旅行中に偶然お店を見つけて

大感激!!

にんじんたっぷり、味噌と甘酒入りのポタージュスープを店頭でいただき、

その斬新さとおいしさと素材の良さにまたまた大喜び!!

勢いで仕入れのお願いをしたら即OK!!

早速注文をお願いしちゃいました♪

パン食やパスタが食卓に頻繁に上るようになって、味噌汁を食べる機会が少なくなった日本人。

美味しくて体に良くて、日本食に欠かせない味噌を現代人の食生活にもっと取り戻してほしい、と作られた「味噌のポタージュ」。

本当に野菜たっぷりで、味噌の香りがほんのりして美味しいんんです。

今回は常温保存可能なレトルトタイプとフリーズドライタイプが入荷予定。

忙しいとき、体調が良くないとき、ほっとしたいとき、おすすめです。

有機玄米や有機野菜、有機甘酒や有機白みそを使ったリゾットも入荷の予定です。

おたのしみに!!

前から仕入れたかった、岡山県産大豆の醤油

「鐵次郎」

が入荷しました!!

瀬戸町で140年近く醤油を作り続ける小さな醤油蔵です。

岡山県産丸大豆と佐賀県産の小麦と天日塩で、今は数少なくなった

木桶で2夏熟成させて作った本当の手作りの風味豊かなお醤油です。

お醤油は本来は丸大豆と小麦と塩だけで、木桶の中で二回夏を越させて作る

も のでしたが、今は脱脂大豆(大豆の搾りかす)を使って、半年ほどで化学的

に インスタントで作っているものも多いです。

木桶職人が少なくなったために、木桶を使っていない醤油も多いです。

しっかり熟成させていないので、味も風味も劣り、色も黒くならないので

カラメル色素で色を付けたりアルコールを加えたりしたものもあります。

鐵次郎を作っておられる山近醤油醸造場さんは小さく丁寧にいい物を

作っておられます。

醤油は生き物なので、時間が経つと風味が落ちてしまいます。

だから使いやすい360ｍｌサイズでらんらんでは販売させていただいていま

す。

ぜひ次の醤油は「鐵次郎」をお試しください。

360ml  772円です。