アップルさんの、おから、酒粕、甘酒、自然農法の蒜山蕎麦粉を使った、小麦や乳製品を使わ
ないマフィンが入荷しました。
しっとり柔らかいんですよ。
食べてほっとなごむお菓子です。
お年寄りにも喜ばれますよ。
実は素材にはかなりこだわっています。
アップルさんの、おから、酒粕、甘酒、自然農法の蒜山蕎麦粉を使った、小麦や乳製品を使わ
ないマフィンが入荷しました。
しっとり柔らかいんですよ。
食べてほっとなごむお菓子です。
お年寄りにも喜ばれますよ。
実は素材にはかなりこだわっています。
岡山でベジタリアンの食事をしようと思ったら、アルバンモーさんのお惣菜は便利です。
いろいろなものがたべられますしね。
アレンジしながら食べられますしね。
カレーをスープにしたりね。
パンにはさんだりね。
どんぶりものにしたりね。
いろいろ工夫してさらにおいしくしてお召し上がりくださいね。
本日も美味しいものがいっぱい入荷しましたよ~!!
チュプさんのナチュラルスイーツでございます~
こちらは植物性材料100%スイーツですね。
こちらも植物性材料100%です。
こちらも植物性材料100%です。
チュプさんのスイーツは基本的にシフォンケーキ以外は卵など動物性材料は入りません。
乳製品はすべて不使用です。
平飼い卵使用の1/4サイズのシフォンケーキ。
1切れサイズもあります。
もちろんスコーンやクッキーも豊富に入荷しています。
植物性材料100%のスコーンは1個190円。
久しぶりのシフォンラスク。
こういうお菓子を選んでくださいませ。
お客様に教えていただいた和菓子屋さん
「餅匠 しづく」
大阪の和菓子屋さんです。
とても好きで、大坂に行ったときは必ずと言っていいほど立ち寄ります。
無農薬のもち米、完全無添加にこだわった、
「お餅で百薬の長」
を目指す、素晴らしいお店です。
材料の良さ、味の良さもさることながら、私がこのお店を好きなのは、究極まで
甘さを控えながら、菓子としてのおいしさを表現し、そして菓子として大変に
美しい ところ。
ここまで静かで、豊かで、おいしくて、菓子を食べていながら、しかし体に良い
と 思わせてくれるお菓子を私は知りません。
素材が良くて、おいしくて、食べると幸せになるお菓子はらんらんでもたくさん
販売 させていただいていますが、しづくさんのお菓子はちょっと特別です。
たぶん、私が和菓子好きだからでしょう。
ただし日持ちはしません。
当日が消費期限です。
らんらんも、そろそろ新しい展開を始めなければなりませんね。
今私が求めているのは、しづくさんのようにぎりぎりまで甘さを控えた、素材が
良く て、おいしくて、美しいお菓子。
写真は麻炭入りの大福。
ぜひ
「餅匠 しづく」さんのサイトをご覧ください。
そして大阪に行かれることがあったら、行ってみてください。
*おへそさんの伝統製法パン
*かおり工房さんの天然酵母パン
*チュプさんのナチュラルスイーツ
*アルバンモーさんのベジタリアン惣菜
ひだまり農場さんの自然栽培のお野菜は、端境期のためしばらくお休みです。
ご来店お待ちしております。
今月もぽわんさんのチーズケーキは完売しました。
ありがとうございました。
次回の入荷は
3月23日木曜日です。
3日前くらいに入荷ラインナップをお知らせいたしますので、ご予約のお客様まメールにてお願いいたします。
本日初入荷です~
Natty Breadさんの自家製天然酵母パン。
津山さんの小麦粉や、滋賀県産のスペルト小麦、アメリカ産オーガニックライ麦、岡山産の大麦粉、長崎の塩、自然水などを使って作っておられます。
こちらはカンパーニュ。
噛めば噛むほどおいしくて、毎日でも食べたい、優しさと素朴さの大好きな味です。
中の生地がもちもち~
大が1000円 小が500円です。
結構大きいです。
黒豆パンとキウイパン。どちらも230円。
黒豆もキウイも自家製自然栽培です。
もっちりした生地で、優しい味のパンです。
Natty Breadさんは不定期の入荷です。
本当においしいからある時は必ず食べてくださいね!
本日もとっても美味しそうです~ アルバンモーさんのベジタリアン惣菜~
ご飯にすごく合います。
何度食べても美味しいです。男性にも人気。
オーブンで温めて、温野菜のサラダとして。
豆ゴロゴロで大人女子におススメ。
クリーミーなのでパスタやターメリックライスにぴったり。
個人的には水を足して温めてスープとして食べるのが好き。
たれも絶品です。
すごーくさっぱりとしたニンジンサラダ。
本当に白身魚のフライみたい。
たっぷりお召し上がりくださいませ~