土曜日はカモスカゴハンさんの発酵 　1080円の日。

今回の主菜は

豆腐と蓮根の肉団子　バルサミコあんかけです。

副菜は

おから

ひじきとレンズ豆の煮物

紫キャベツのマリネ

ほうれん草のジェノベーゼ切り干し大根

オクラのだし漬け

コリンキーピクルス

トロトロ煮卵

糀納豆

です。

すべてのおかずと酵素玄米がおいしい発酵弁当。

自家製発酵調味料がおいしさの秘密です!

いつも大人気!!

ぜひどうぞ♪

糀納豆の大きいサイズも人気です♪

入荷のつづき・・・

◎新庄村ボスケリコ農園の森のカステラ

新作のルバーブは酸味があって暑い時期でもさっぱりと美味しいです。

今日から今までの生地よりしっとりと仕上げているそうです！

食べてみてくださいね。

◎新庄村の農薬不使用お野菜たち

◎真庭市中和の小屋束豆腐店さんのおからグラノーラ

初入荷です！

岡山県産自然栽培大豆を使って丁寧に作られるお豆腐。

その工程ででるおからと

有機のオートミールやメープルシロップを一緒にグラノーラにしました。

素朴な味わいがとても美味しいです！

ぜひお味見ください＾＾

いいお天気が続きますね。

夏日・・・

さて今日の入荷です。

◎ベーグルクラフトさんのベーグルたち

◎まんまの杜さんのお弁当

完売しました！

ありがとうございます！！

◎アルバンモーさんのヴィーガン総菜

つづく・・・

*日々のごはん　ハナレさんの「お楽しみ長膳」1350円

いつものお弁当よりさらに豪華なお弁当が入荷します!

今回のおかずの内容は

*手羽先のクミン焼き

*一口牛のマリネ

*海老飛竜頭

*ひじきごぼう春巻き

ほか

なんて豪華で美味しそうなお弁当でしょう☆彡

ご予約は6月10日木曜日の18時までです。

(写真はイメージです。実際とは異なります。)

*河上農園さんのスパイスクッキー

かなりオトナテイストのクッキーが入荷しますよ♪

*尾崎食品さんの美作産大豆のお豆腐

青大豆のきよみおぼろ

青大豆のきよみもめん

黒大豆絹

白大豆木綿

白大豆絹

とろ湯葉

厚揚げ

おから

青大豆豆乳

黒大豆豆乳

白大豆豆乳

が入荷します。

オススメは青大豆のきよみおぼろと3種類の濃厚な豆乳。

そんじょそこらの紙パック入りの豆乳とは、味の濃厚さと豆の甘みが違います。

ぜひお試しくださいね。

ちなみに私は、尾崎さんの濃厚な豆乳と、らんらんで販売している「岩戸の塩」のにがりで、朧豆腐を作るのに凝っています。

豆乳1パックを80度に熱して火を止めて、小さじ1のにがりを入れて、3回かき混ぜて放置しておくだけ。

すごく簡単なのに、すごくおいしくできます♪

やってみてくださいね。

本日も入荷盛りだくさんでした。

美作のあいゆうわいえさんの天然酵母パンは今日も大人気！

まだあるのは

つのパン2

バゲット　1

バジルチーズベーグル　1

ライ麦カンパーニュハーフサイズ　2

です。

バジルチーズベーグルとライ麦カンパーニュは暑い季節は冷蔵庫販売です。

備前のLOLOさんのアップルパイと米粉シュークリームはやはり完売！

ブルーベリーパイはまだありますよ。

ひえやもちあわなどの雑穀を使ったシュークリームは予想外の美味しさ！！

LOLOさんにしか作れない野性味溢れる美味しさです。

チュプさんのスイーツもいっぱい売れて行きました。

でもまだまだつい、手が出るスイーツがありますよ〜

おやつ時間は大切です

毎週土曜日入荷の

カモスカゴハンさんの発酵弁当　1080円。

毎回大人気です！！

今週土曜日の6月12日のお弁当の主菜は

「豆腐と蓮根の肉団子　バルサミコあんかけ」です。

ご予約は6月10日木曜日の18時までです。

*まんまの杜さんのお弁当　　1080円

今回は豆腐と薬膳弁当です!

ヴィーガン弁当ですよ。

申し訳ありませんが今回はプリンの入荷はありません。

*アルバンモーさんのヴィーガン総菜

*Bagel craftさんの本格ベーグル

今回の入荷は

プレーン　　200円

ソイ　　220円

ぺカン(ピーカンナッツ)　　280円

レーズン　　240円

ダブルチョコナッツ　　360円

玄米コーヒー　　270円

です。

*新庄村のボスケリコ農園より、野草カステラ他

鷹の爪

エンドウ

玉ねぎ

あればキャベツ

干し椎茸

そして野草カステラ

が入荷予定です。

ごラオ移転お待ちしております。

*日々のごはん　　ハナレさんのお弁当　　1100円

主菜は豆腐ハンバーグ

ご飯は玄米とトウモロコシの炊き込みご飯ですよ♪

＊あいゆうわいえさんの天然酵母パン

柔らかくて香ばしい、売り切れ必死の大人気パンです!

＊チュプさんのナチュラルスイーツ

平飼い卵のシフォンケーキと卵、乳製品なしのベジタリアンスイーツ

*LOLOさんのナチュラルスイーツ

アップルパイは今季最後ですよ！

ブルーベリーパイや米粉シュークリームも入荷します。

*ふぞろい野菜村さんの有機無農薬野菜

人参、スティックブロッコリー、大根、小松菜、ジャガイモ、セリが入荷予定です。

毎週水曜日はポイント倍押日です。

ご来店お待ちしております。

6月9日水曜日はハナレさんのお弁当の日。

今回の主菜は

豆腐ハンバーグです！

ご飯はトウモロコシと玄米の炊き込みご飯です♪

お弁当　一つ　　1100円。

(写真は以前入荷した時のものです。今回のものとは異なります。)

そして今週金曜日6月11日金曜日に

ハナレさんの

お楽しみ長膳弁当　1350円が入荷予定。

主菜はまだ未定ですが、水曜日のお弁当とは異なる内容になる予定です♪

いつも以上に充実した内容のハナレさんのお弁当。

一度食べてくださいませ♪

○○ラインナップ○○

☆ココアのヴィーガンいちごショートケーキ（小麦・乳・卵 不使用）
ココアのヴィーガンスポンジと豆乳ヨーグルトクリーム
(写真より大きいサイズです)

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☆ベイクドチーズケーキ(乳・卵・小麦 不使用)
いちご&ラズベリー
・

・
☆チョコバナナタルト(小麦・乳・卵 不使用)
有機バナナのタルトにチョコレート味のクリームをトッピング
・
☆ロールケーキ (小麦・乳　不使用)
酒粕あん
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☆カヌレ（小麦・乳・油 不使用）
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☆米粉シフォン
栗とラム酒(乳・小麦・油　 不使用)
・

☆米粉タルト　(乳・卵・小麦 不使用)常温
アーモンド&ペカンナッツ
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☆発芽玄米クッキー　(乳・卵・小麦 不使用)
ヘーゼルナッツ(小麦・乳・卵  不使用)
【アレルギー物質28品目中】なし

マカダミアナッツ(小麦・乳・卵 不使用)
【アレルギー物質28品目中】大豆

他　4種

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シフォンケーキ 、カヌレ、ロールケーキ  に、
平飼い卵をつかっています。
他は全て 乳・卵・小麦 不使用、米粉を使った植物性のスイーツ　です。