寒いこの時期は、お味噌づくりに最適(^^♪

味噌づくりに、矢掛の旬家ファームさんの自然栽培大豆はいかがですか?

農薬、化学肥料、有機肥料なしの美味しい大豆でです。

500g入り、１ｋ入りの2種類があります。

お値段は500g入り　1袋で900円。1k入りで1800円です。

ご予約のみで販売いたします。

ご予約、お待ちしております。

1月21日金曜日は、月に１回の和菓子の日(^^♪

らんらん亭用に、新庄村の農薬不使用の小豆ときび砂糖で作られた和菓子は、甘さもかなり控えめです。

*今回の主役は「苺大福　　2個入り　　520円」です♡

もちもちの皮に包まれた甘さ控えめあんこと瑞々しい苺のバランスが抜群で、毎年人気の和菓子です(^^♪

＊酒かすどら焼き(２２０円)

平飼い卵、岡山県産小麦粉、きび砂糖で作ったふんわりした食感の皮に、甘さ控えめあんこ。

皮にもあんこにも、一宮の板野酒造場さんの酒かすを使っていて、ほのかに酒かすのいい香りがします。

*最中(2個入り　　390円)

パリパリの皮に、食べる直前にあんこを挟んで食べていただくので、食感がとっても良いです(^^♪

*お赤飯(１合  ３００円)

新庄村の名物もち米「ひめのもち」と新庄村の小豆で作った、もちもちとした歯ごたえと、濃厚な味わいの

お赤飯は、本当においしくて大人気♬

もち米も小豆も農薬不使用です。

ごま塩も、自然塩「石垣」と」有機黒ゴマで、歩月さんが手づくり」しています。

*黒豆おこわ(1合　　300円)

新庄村の農薬不使用もち米「ひめのもち」と一宮のみやざと農園さんの農薬化学肥料不使用黒豆で作っています。

歩月さんでは、法事の際の予約があった時だけ作っています。

お赤飯よりあっさりしていると評判です(^^♪

どうぞ歩月さんの和菓子の世界をご堪能くださいませ。

*御津のomoや545さんの薬膳弁当　　1300円

地元の農薬不使用野菜や米を使った、薄味で仕上げた優しい味のお弁当です。

薬膳の知識を生かした素材使いが特徴です。

お弁当の内容は

旬野菜たっぷり　豚プルコギ

いんげん豆と長ネギのチヂミ風

春菊とクレソンの黒胡麻ナムル

自家製大根漬け

黒米御飯

です(^^♪

今回は韓国風です！

おにぎり(１個　　160円）も入荷します♪

今回は初めて、アレルギー対応のスイーツも入荷予定です！

*アルバンモーさんのヴィーガン惣菜とヴィーガンスイーツ

久しぶりの入荷ですね♪

*美作のききつちさんの薪窯パン

薪を使って手づくり窯で焼いた、素朴な味わいのパンです。

今回入荷するのは、

くるみとレーズン　　420円

黒糖くるみ　　380円

プレーン　　330円

ゆずチョコ　　240円

クランベリー黒こしょうベーグル　　230円

ココアチョコ　　240円

あんぱん　　240円

コッペパン　　140円

です。

*みやざと農園さんの農薬、化学肥料不使用野菜(１５時頃入荷予定)

サニーレタス

大根

人参

ブロッコリー

菜の花

が入荷予定です。

ご来店お待ちしております(^^♪

*日々のごはんハナレさんのお楽しみ長膳　　1300円

今回も豪華ですよ♪

さより一夜干し

海老天ぷらと野菜たっぷりのせ

ビーフコロッケ

卵の醤油漬け

きんぴらごぼう

玄米ご飯

です。

ハナレさんのお弁当はいつも大人気なので、ご予約はお早めに♪

すでにたくさんご予約をいただいております。

売切れ間近です！

*チュプさんのナチュラルスイーツ

平飼い卵のシフォンケーキと卵、乳製品不使用のベジタリアンスイーツ

*ふぞろい野菜村さんの有機無農薬野菜

*安楽亭さんの農薬、化学肥料不使用野菜

さつまいもや九条ネギなどが入荷予定

毎週水曜日はポイント倍押日です。

ご来店お待ちしております。

1月18日火曜日のSALT石川食堂さんの彩り玄米弁当の主菜は

里芋の包み揚げです！

お楽しみに♫

ご予約もお受けいたします(^.^)

*SALT石川食堂さんの彩り玄米弁当　　１２００円

*パイポン畑さんの自家製自然栽培米粉スイーツ

*あいゆうわいえさんの天然酵母パン

通常は水曜日の入荷ですが、今回に限り火曜日の入荷です。

*かおり工房さんの天然酵母パン

*焼き菓子みのりさんの卵、乳製品、白砂糖不使用クッキー

*うさくまファームさんの農薬、化学肥料不使用野菜

*かん吉さんの無添加干物(16時頃の入荷)

ご来店お待ちしております。

徳島　kuchenさんのお菓子か入荷しました。

ご予約、たくさんありがとうございます、

店頭にも、数少ないですが、並んでおります。

気になる方は、ぜひお早めにお越しいただいて、ご購入ください！

広島のおへそさんのピザに新しいトッピングのものが登場しました!!

今回らんらん亭で仕入れさせていただくのは、広島を中心に山陽山陰の食材を使用したもの。

すべて焼いてから瞬間冷凍したものなので、美味しさそのままです(^^♪

入荷予定のピザはこちらです

<石窯ピザ>

＊マルゲリータ　　ナチュラルチーズ使用

*ビーガンチーズ　　有機ココナッツミルクを使った自家製ヴィ―ガンチーズのピザ。乳製品不使用。

<オーブン焼成ピザ>

＊瀬戸内タコ&ブロッコリー

*秋川鶏のピリ辛ひき肉味噌

*ザ・ガンバスアヒージョ(海老のアヒージョのピザ)

＊ガーリックチキン

*ほうれん草&プロポローネチーズ

*松きのこ&白ネギ

聞くからにおいしそうなピザです(^^♪

お値段は未定ですが、1枚　　1300円~1500円くらいの予定です。

お楽しみに♪

ただらんらん亭の冷凍庫は小さいので、各2～3枚ずつの入荷です。

ぜひ召し上がってくださいね(^▽^)/

*カモスカゴハンさんの発酵弁当　　1080円

今回の主菜は、蓮根はさみカツです♪

鶏と豚と海老、ホタテを練って、蓮根

で挟んでいます♪

ソースは生姜とひしお麹のソースです。

大人気の糀納豆(400円)もありますよ!

＊徳島のkuchenさんのスパイススイーツ

巧みなスパイス使いでスイーツの新たな新境地を確立している、徳島のkuchenさん♪

今回入荷のスイーツはこちら♪

今回はご予約多数で、店頭販売用のものが少なくなってしまい、1個しか店頭販売分がないものもあります。

お早めにお求めくださいませ。

*キャラメルシナモンナッツチーズケーキ　　450円(1/16期限)

*苺とカルダモンクリームチーズマフィン　　350円(1/16期限)

*チョコとヘーゼルナッツとアニスクランブルマフィン　　350円(1/21期限)

*酒粕スコーン　　220円(1/28期限)

*酒粕きなこと小豆のパウンドケーキ　　250円(1/28期限)

*無花果・胡桃とオールスパイススコーン（4個入り)    550円(1/28期限)

ご来店お待ちしております(^^♪

素材のおいしさを120%生かして、昔ながらの方法でじっくりとパンを焼いている

広島のおへそさんの伝統製法パンが1月26日水曜日に入荷します♪

まさにパンの王道!!これぞパン!!

ともいうべきおへそさんのパンは、何度食べても飽きない、ずっと食べ続けたいおいしさ。

品種改良されていない小麦、古代小麦を使っているパンを探して、おへそさんにたどり着きました。

今回入荷予定のパンはこちら

*UFOハーフ　　376円（カンパーニュです)

*パ　デ　パジェスハーフ　　376円(外側はカンパーニュ、内側は食パンのようなとても食べやすくて香ばしいおススメパン♪)

*トルペド  495円（バゲットです)

＊食パン  560円(どっしり重くておいしいです)

＊チャパタ　　376円(もっちりしたシンプルパンです)

*ライ麦50%   495円(ヘルシー志向の方に)

*ふんわりバンズ(5個入り)   668円(ハンバーガー用バンズ　　5個入りです)

*カムート　　376円(古代小麦入りシンプルパン。このパンが欲しくておへそさんに取引をお願いしました)

*グリッシーニ(5本入り)   　236円(ダントツ人気!!)

*味噌ブルーチーズ　　452円(味噌とブルーチーズとパン。発酵食品の組み合わせ)

*生ハムチーズ　　452円(オリーブオイルが合う、極め付きの美味しさです)

＊世羅ハニー&有機いちじく　　414円(ほんのり甘く、キュッと酸味が)

＊スペルトかぼちゃクリームチーズ　　495円(おへそさんの中で人気NO１!!）

＊くるみメープル　　495円(さりげない甘さ)

＊いよかんピール&クリームチーズ　　376円(柑橘とクリームチーズはとても合います)

＊胡桃クランベリー&レーズン　　376円(甘酸っぱさと香ばしさと)

＊世羅ワイン&クランベリー　　614円(ワインとチーズの融合したおいしさ)

＊スペルトチョコ　　538円(古代小麦スペルトの入ったチョコレートの味を満喫するパン)

しっかりハード系の、噛めば噛むほどおいしい、おへそさんのパンは、

毎月最終水曜日の入荷です。

ぜひ召し上がって!!