８／１２（日）～８／１６（木）の間休業させていただきます。

最近岡山県産大豆を使用した豆腐クリームのデコレーションケーキのご注文をよくいただきます。

やはり放射能の影響を避けたいというご要望があります。

はい。お任せ下さい。

らんらんで普段豆腐クリームのケーキに使用しているのは、岐阜県以西の大豆ですが、岡山県産大豆１００％の豆腐を使った豆腐クリームケーキもお作りできます。

１５センチサイズで３８００円　　１８センチサイズで　４２００円です。

他にも使用材料についてよくご質問があります。

小麦　　岡山県産
米粉　　兵庫県産
豆乳　　アメリカ、カナダ産有機大豆
砂糖　　北海道産甜菜糖
なたね油　オーストラリア（遺伝子組み換えでない）
ベーキングパウダー　アメリカ
塩　　　　長崎もしくは沖縄
かぼちゃ　北海道
玄米ぽんせん　栃木　宮城　山形　新潟　岩手　熊本　福井　茨城　千葉
　　　　　　　　　　岡山　秋田の中から適宜選んで使用（全県において放射能検
　　　　　　　　　　査済み）

なお玄米ぽんせんについては、今後岡山県の倉敷市で製造されている「玄米ポン」に変更することを検討中です。

こちらの原材料は下記の通り。

ヒエ　岩手(震災前に収穫）
麦、黒米　岡山
アワ、キビ　中国
玄米　岡山

今までの玄米ぽんせんよりも更に香ばしい味と香りになります。

今できる可能な範囲で安全なものを選んで使用しておりますが、これからもさらにいいものがあれば、変えていきたいと思います。

ご注文をお待ちしております。

７/15(日）、１６（月）はらんらんはお休みです。

みなさまのご要望にお応えして「国産ごぼう茶」が入荷いたしました。

香ばしくて、えぐみがなくてとても美味しく飲みやすいお茶です。

私も最近は毎日水筒に入れて持ってきています。

熱いままゴクゴク飲んでいます。

３０袋入り　１９８０円。

群馬県産で、放射能が検出されていないことの証明も取れています。

お客様よりご要望の多かったごぼう茶が入荷します。

群馬県産で放射能検査について、セシウムは検出されずとの検査結果がでております。

京都の紅茶屋さんが販売していて、お店で試飲して美味しかったので自分用に買って帰りました。

香ばしくて美味しかったです。

近日中に入荷予定。

お楽しみに。

女性はみんな抹茶＋小豆が大好きです！！

そこで来月のチーズケーキは「抹茶小豆チーズケーキ」になりました。

小豆入りチーズケーキと抹茶小豆チーズケーキを作ってみたのですが、断然抹茶小豆チーズケーキのほうが美味しかったです。

お楽しみに。

らんらんでは、デコレーションケーキの注文をいただいてからスポンジケーキを一台ずつ焼いており、基本的に作り置きをしておりません。

フルーツなどもその都度用意しております。

そういった準備をするために時間をいただきたいので、ケーキのご注文はお引取り日の3日前までにお願いします。

あこ天然酵母を使ったパンを作っている岡山市南区箕島のパン屋さん「どんぐりコロコロ」さんの天然酵母パンが7/4(水）に入荷します。

今回入荷するのは玄米の食パンや雑穀入りのカンパーニュなどシンプル系のパン。

どれもソフトで子どもさんにも食べやすいやわらかさです。

ぜひ一度お味見下さい。

6/16(土)の午前中に販売したプリンのうち7個、材料の配合を誤ったプリンがありました。

健康には全く問題ありませんが、砂糖の分量が少なく、甘味が足りないものでした。

ご購入いただいたお客様。

お手数をおかけして誠に申し訳ございませんが、らんらん亭店長　松山あてにご連絡いただくようお願い申し上げます。

店頭にて代替品をお渡しするか、返金させていただくか、もしくは代金をお送りさせていただきます。

ご迷惑をおかけいたしましたこと、心よりお詫び申し上げます。

らんらん亭　店長　松山雅美