布ナプキンをお買いいただいたお客様から「生理のときのイライラが軽くなった」とお言葉をいただきました。

良かった～

＊Ｌｉａｎさんの卵、乳、小麦なしスイーツ

柿ぷりんと３種類のケーキドーナツが入荷予定。柿ぷりんってどんなんだろう？楽しみ～

＊アースブレッドさんの天然酵母パン

アースブレッドさんのバゲットにかなべオリーブ園さんのオリーブオイルをつけて食べたらすっごく美味しかった！！

＊ひだまり農場さんのお野菜は１１／２５頃までお休みです。すみません。

ご来店お待ちしております～

こちらは岡山県産特別栽培米「大野ダルマの大合唱　５ｋ　２４５０円」です。

ＪＲ岡山駅から西へ約３ｋ。大安寺駅周辺の田んぼで作られたお米です。

以前はダルマガエルがたくさん住んでいた田んぼ。ダルマガエルの大合唱が聞こえた田んぼ。

私たちの生活が変わるにつれ、カエルたちは少なくなり、ダルマガエルは絶滅危惧種となってしまいました。

ダルマガエルを守るため、化学肥料は使わず、有機質肥料（米ぬか、菜種かす等）だけを使い、農薬の使用も最低限に抑えて作ったお米が

「大野ダルマの大合唱」です。

農薬や化学肥料を使って、自然に負担をかけて作ったお米は安いけれど、その中では生き物は生きていく事が出来ません。

自然に優しいお米を食べる事が、私たちの周りの自然を守ることに繋がることを、このお米を通して知っていただければ、と思います。

津山より本日入荷。

自然な米つくりをはじめて４０年の中尾さんの農薬、化学肥料、動物性堆肥を使用していない

「ヒノヒカリ」のお米です。

中尾さんのお米は

①　自然の中で丈夫な苗を育てる。

②　田んぼは５月下旬まで耕さず、草花や雑草がたくさん生える状態を作って、その雑草を刈り取って

田んぼに敷くことで貴重な天然資源にする。

敷かれた雑草は苗が育つ時期の雑草の発芽を抑制しながら、徐々に微生物に分解され、土を豊かにす

る。

③　一般的には早い時期に収穫したほうが新米として有利に販売できるため、徐々に田植えや刈り取りを

早くなっている。（5月田植え、９月刈り取り。）

しかしそうすると病害虫が活発な真夏に登熟期を迎えるため、農薬が必要になったり、高温障害に

よる品質の劣化が発生しやすい。

中尾さんは晩生のヒノヒカリを選び、雑草がたっぷり生えるのを待って、6月に田植え、１１月に

稲刈りをするので、栽培に時間はかかるが、昼夜の温度差がある秋季に登熟期を迎えるのでお米の

味も美味しくなり、害虫や病気の害も抑えられる。

らんらんでは玄米を販売。

１ｋ　１０５０円、２ｋ　１６５０円、５ｋ　３６００円

美味しいお米をたくさん食べよう！！

和気のつちのしらべさんより本日入荷。

原木なめこでございます。

あまりに大きいのでみなさん、なめことは気づかないみたいです。

どうです？すごく美味しそうでしょ？

もう鍋か味噌汁に入れるしかないですよね～

いためて和風に醤油味にするのもいいかなあ？

そしてこちらは鍋に時期に欠かせない原木しいたけ。

味が濃くてうまいです！

しいたけはオリーブオイルでいためてバジルを振って食べても美味しいです。

そのままパスにしてもいいですね。

しいたけやキノコ類をバターでいためて生クリームを入れて塩、こしょうで味付けしたものを、パスタソースにしてもいいし、魚や肉を焼いたものの上にかけても美味しいです。

きのこは油と相性がいいですね。

だしが出るので味噌汁、蕎麦、うどん、鍋には欠かせません。

お試しあれ！！

あれ？？なめこ、売り切れちゃった？？

先日土鍋いっぱいの豚汁を作りました。

里芋、人参、ごぼう、大根、豆腐、豚肉、ねぎ、などなど。キノコやこんにゃくも入れたかったなあ。

おかずと味噌汁が一度に出来てよかったです。温まるしね。

＊チュプさんのナチュラルスイーツ

わらび餅やシフォンケーキ、タルトに豆乳ケーキ、スコーンなどが入荷予定。

＊ふぞろい野菜村さんの農薬、化学肥料不使用野菜

小松菜、春菊、大根、かぼちゃなどが入荷予定。

来週あたり、脇田さんの自然栽培の黄金千貫白さつまいもとしょうが入荷する予定。

黄金千貫のサツマイモはすんごく甘いんです！！ネットリしていて、めちゃくちゃ美味しい！！

脇田さんのしょうがは少量でもすごく温まります。何が違うんだろう？品種なのかなあ？

今週の金曜日には玉木さんの自然栽培の青ねぎが入荷予定。

鍋や味噌汁に入れよう！！ねぎはカラダを温める野菜だよ！

わーい！！

わらび餅やシフォンケーキやタルト、スコーンが入るかな～？

今年も日生の南農園さんのみかんが入荷しますよ~

有機JAS認定の農薬、化学肥料のみかんは、見かけは悪くても味は抜群!!

今回も大きさは大小バラバラです。

今年は夏の長雨の影響で収穫が少ないかも。

近日中に入荷予定です。お楽しみに~

＊かおり工房さんの天然酵母パン

＊＊今週はアルバンモーさんのお惣菜はイベント出店のためお休みです。

＊＊ひだまり農場さんのお野菜は来週までお休みの予定です。

ご来店お待ちしております~

児島のオーガニック&ナチュラルスイーツ　EKO・９さんの最高に美味しいクッキーが本日入荷!!

本当はもっとたくさんあったのですが、次々売れて行ってあっという間に少なくなりました。

だって本当にひとうひとうのお菓子が美味しいオーラを放っているんですもの。

こだわりの素材で、素晴らしい技術で、ココロをこめて、丁寧に作られたクッキーたちは、何度食べてもまた食べたくなります。

月に1回だけの入荷です。

お早めに~

今年も入荷しました！砂糖不使用のチョコレートです！！

砂糖のかわりに血糖値が上がるスピードが遅い低ＧＩ食品のアガペを使用しています。

材料は

有機カカオマス、有機アガペパウダー、有機カカオバター、有機バニラパウダー

です。

カカオ７０％のダークチョコ。

オトナのチョコレートです。

１００ｇ　７９９円。

いかが？

早いですね～もうおせち料理の予約を受け付けしていますよ～

ムソー、創健社という自然食材のメーカーのおせち料理です。

化学調味料を使わず、素材にこだわったおせち料理は毎年欠かさずご注文下さるお客様もあります。

セットの注文も出来ますし、単品での注文も出来ます。

セットは創建社のものは１２／２９、もしくは１２／３０にご自宅に届きます。

ムソーのものは１２／３０にご自宅に届きます。

単品は１２／２６からお渡しの予定です。

詳しくは店頭のパンフレットをご覧ください。

なお創建社のおせちは１２／５締め切り、ムソーは１２／１０締め切りですのでお早めにお申し込み下さいませ。