2015-10-27
大変お待たせいたしました。
10月29日木曜日入荷のぽわんさんの絶品チーズケーキのラインナップ発表です!!
*酒粕(嘉美心酒造)
大正2年創業の浅口市寄島町の嘉美心酒造さん。その大吟醸酒と酒粕を練り込んだ酒粕のチーズケーキは、まろやかでクリーミーな味わいです。
*ラムレーズン
ラム酒にじっくり漬け込んだレーズンをペーストにしてたっぷりと混ぜ込み、さらにラム酒を加えて焼き上げました。大人の味わいです。
*りんご
青森のりんご2個をレモンを効かせた甘煮にし、半分はペーストにして練りこみ、もう半分は角切りにして混ぜ込みました。
*柿
総社で採れた柿4~5個をラム酒の効いた甘煮にし、半分をペースト状にして練りこみ、もう半分は角切りにして混ぜ込みました。
*安納芋&紫いも
総社産の安納芋とあや紫(紫いも)を蒸かし、それぞれラム酒と練乳でスイートポテト風の生地に仕上げ2層仕立てにしました。
*キャラメルバナナッツ
バナナ約4本をキャラメリゼしたものとキャラメルソースを練りこみ、ローストしたくるみを散らしました。
*栗とチョコレート
クーベルチュールたっぷりの生地にココアを効かせた濃厚な味わいのチーズケーキ。甜菜糖シロップでキャラメリゼしたオーガニックの甘栗をトッピングしています。
今回入荷は以上の7種類です。
季節のチーズケーキはお日持ち5~6日、冷凍保存もできます。しばらく先に召し上がりたい場合は、ジップロックやタッパーなどに入れて1~2ヶ月冷凍保存が可能。解凍は冷蔵庫で半日ほどです。
価格はすべて1個 430円。
ご予約もお受けいたします。
丁寧に手作りされているため、数に限りがあります。
定数に達し次第受付終了となりますので恐れ入りますがご了承くださいませ。
ご予約、ご来店、お待ちしております。
