3月13日水曜日入荷のMOJIROさんのメニューはこんな感じです♪

*無農薬棚田天日干し五穀米使用　特製野菜巻き寿司

~真心お惣菜~

*サバ味噌煮

*蒸し鶏ジンジャーソース

*だし巻き卵

*人参豆乳ポタージュ

*酵素玄米真空パック

*酵素玄米ブレッド

お楽しみに♪

2月にレストランは閉店されましたが、より軽快にメニュー作りをされるようになった豆やさん。

本日のお弁当はこんな感じでした。

えびや厚揚げや野菜がたっぷり入っておいしそうでしたよ~

開店後、すぐに売り切れました!

次回3月8日金曜日の酵素玄米弁当のメニューは

「鶏肉の有機豆乳クリーム煮」の予定です。

人気のおむすびは、プレーン、大根葉、ナムルの予定です。

酵素玄米弁当は1つ1080円。

酵素玄米おむすびは1つ270円です。

お楽しみに!!

MOJIROさんの酵素玄米ご飯が入荷します。

今回はお弁当やおむすびやお惣菜はなくて、ご飯だけの入荷です。

毎週木曜日はアルバンモーさんのベジタリアン惣菜の日なので、

お惣菜と合わせてMOJIROさんの酵素玄米ご飯を召し上がってくださいね。

1P  340円です。

近ベジタリアンスイーツに才能を発揮しているアルバンモーさん。

お惣菜は完売しましたが、こんなスイーツがありますよ♪

甘酒ラッシー&グラノーラ　　400円

ヨーグルトドリンクのようなラッシーにグラノーラを混ぜて食べる、新感覚のスイーツです

本日も美味しいお弁当とお惣菜がたくさん入荷しました~

お弁当。まだありますよ~  晩御飯にいかがですか?

今日の目玉!!

ほうれん草の根っこが甘い!!

完売しました。

豆腐や塩麹や甘酒などで作ったマヨネーズ

美味しそ~

食欲わきます

完売しました

まだ晩御飯に間に合いますよ~

いかがですか~

(写真は以前入荷したときのものです。今回入荷の内容とは異なります。)

MOJIRO謹製酵素玄米

自家製塩麹漬け鶏と旬菜の炒め物

ミネラル栽培なんばほうれん草のごま和え

特製だし巻き卵

スチームサラダ

以上の内容のお弁当で1個1000円です。

酵素玄米おはぎ

酵素玄米ブレッド

酵素玄米パック

なども持っておられます。

お家で手軽に酵素玄米を食べたい方にお勧めです。

今回のお惣菜の目玉は

うずら肉を使った「からだぽかぽかスープ」です。

女性に多い冷え性を改善するのにいい「薬膳スープ」です。

8個のみ店頭販売いたします。

お楽しみに~

*かおり工房さんの天然酵母パン

*豆やさんの酵素玄米弁当(1080円)と酵素玄米おむすび(270円)

酵素玄米弁当の主菜は

「岡山県産美豚肩ロースと野菜の自家製塩麹・味噌・酵素玄米ペースト焼き」です。

酵素玄米おにぎりはプレーンとカブの葉の入ったものと2種類入荷の予定です。

お楽しみに~

昨年のクリスマスに作られたローチーズケーキが絶品✨

だったアルバンモーさん。

新境地開拓です!!

今回も最高のデザートが届きましたよ~

苺の甘酒豆乳ラッシー&グラノーラ　　580円✨

なんて素敵なんでしょう♡

紅あずまのモンブラン　　400円

すごく美味しそうです~

ほくほくのヒヨコ豆のコロッケ。

3種の有機豆の中華粥

テンペのホイコーロー風

豆乳クリームシチュー

私の好きなタンドリーチキンサラダ♪

毎日こんなおいしいものに囲まれて生活できるなんて、幸せな仕事です。

らんらんをやっていてよかった♪

(写真はイメージです。実際とは異なります。）

2月27日水曜日のMOJIROさんの酵素玄米弁当の内容はこんな感じです。

*72時間熟成のMOJIRO謹製酵素玄米

*自家製塩麹漬け鶏と旬菜の炒め物

*ミネラル栽培なんばのほうれん草のごま和え

*特製だし巻き卵

*スチームサラダ

からだポカポカスープ

使用材料

ウズラもも肉、乾生、なつめ。当帰、桂皮、ベニバナ、蓮の実、旬菜の重ね煮)

じっくりコトコト煎じ、旬菜の重ね煮をプラスした自然のエネルギーの美味しさ溢れるスープとなります。)

うずらの肉は臭みがなく上品な味で、まるごと焼き鳥にして食べたり、もも肉をローストしたりするほか、腹に詰め物をして焼いたりします。

また会席料理ではつくねにして吸い物の具や煮物にもされます。

うずら肉は鶏に比べて鉄が多いため、貧血予防に有効です。

また成長促進に働くビタミンB2も鶏よち豊富であるほか、骨の形成を助けるビタミンKも多く、骨粗鬆症の予防が期待できます。

さらに皮膚細胞の老化防止や美肌作り、免疫力強化、骨・歯の健康維持、

骨粗鬆症、関節炎、老眼、眼精疲労、白内障の予防に有効とされるコラーゲンも含まれています。

お楽しみに!!

本日の豆やさんの酵素玄米弁当は野菜が主菜のお弁当です。

主菜は「牛窓産マッシュルームとくるみのベジバーグ」です。

サラダや菜花のお浸し、大根と人参の煮物、昆布の佃煮なども入っていますよ♪

1つ　　1080円。

まだありますので、晩御飯にいかがですか?

酵素玄米おむすび(1個　　270円)は売り切れました~