6月8日水曜日、パイポン畑さんの畑のスイーツの入荷があります。

入荷予定のスイーツのお知らせがパイポンさんから届いたのでお知らせしますね。

*りんごと蜂蜜のタルト

*桃の米粉ロールケーキ

*麹とカシスの豆乳レアチーズケーキ

*甘酒と苺のムース

*梅の米粉フィナンシェ

*抹茶の米粉フィナンシェ

*黒糖黒ごまクッキー

*ルバーブジャムクッキー

*梅のクッキー

*甘酒クリームのベジ生チョコ

*米粉とナッツのビスコッティ

パイポン畑さんは自家製の自然栽培の米粉を使ったお菓子をたくさん作ってくれます。

うれしいですね。

楽しみですね。

一か月間お待たせいたしました。

月に一回のお楽しみ。

今月のぽわんさんのチーズケーキラインナップをお知らせします。

*酒粕(荒走り)
倉敷森田酒造さんの大吟醸荒走りとその酒粕を練りこんだ、まろやかでクリーミーなチーズケーキです

*ラムレーズン

ラム酒にじっくり漬け込んだレーズンをたっぷり練りこんだ、芳醇な味わいのチーズケーキです。

*杏仁&キウイフルーツ

キウイフルーツ6個をコンフィチュールにして練りこんだ生地と、杏仁霜を練りこんだ生地を2層に重ねて焼きました .

*レモンヨーグルト
たっぷりのヨーグルトと瀬戸田のレモン果汁を練りこんで爽やかに仕上げました。生クリーム控えめでヘルシーです。

 

*カフェオレキャラメルショコラ

クーべルチュールチョコレートを練りこんだ生地と、キャラメルクリームを練りこんだ生地と、コーヒーを練りこんだ生地を3層に重ねて焼きました。

*河内晩柑とホワイトチョコレート

和製グレープフルーツといわれる瀬戸田の河内晩柑を皮ごとジャムにして、ホワイトチョコレートとともに練りこんだチーズケーキです。柑橘のほろ苦さとホワイトチョコレートのまろやかな味わいとザクザクした食感をお楽しみください。

*バナナミルク
スイーティオバナナ4~5本をラム酒のきいたジャムにして練りこんだ生地と、練乳とコアントローを練りこんだミルキーな生地を2層に重ねて焼きあげました。

以上7種類です。

どれもおいしそうで迷いますね。

お値段は各430円。

6月9日12時の開店と同時に販売の予定です。

(交通事情等の理由により遅れることがあります。ご了承くださいませ。)

お日持ちは冷蔵庫で5日間程度。

冷凍で1~2か月です。

冷凍するときはジップロックの袋かタッパーなどの密封容器に入れてくださいね。

解凍は冷蔵庫で半日程度です。

ご予約も承ります。

ぽわんさんはおひとりで一つ一つのチーズケーキを丁寧に作られているので量産ができません。

ですので定数に達し次第販売を終了させていただきますこと、何卒ご了承くださいませ。

ぽわんさんのチーズケーキの素材を作ってくださった方や、時間をかけて素材を選び下ごしらえをし、丁寧においしいチーズケーキを作ってくださっているぽわんさんに思いをはせながら、ひとくちひとくち、味わってお召し上がりくださいませ。

久しぶりの入荷です。

EKO.9さんのクッキーが6月7日火曜日に入荷します!!

本日急遽決定しました。

入荷時間は12時から15時の間です。

今回の入荷予定は下記のとおり。

ただEKO.9さんのクッキーは毎月大変人気なので、お取り置きも多く、メールやお電話、FAXなどでご予約いただいてもご希望通りお取りできないことがありますのでご了承くださいませ。

また店員一人ですべての店頭業務をしているため、メールでのお問い合わせにすぐにお答えできないことがあります。
お急ぎの場合は電話でお問い合わせくださいませ。

メールでのお取り置き依頼の場合は、必ずご連絡先をお知らせくださいませ。

玄米とお味噌のチュイール　5

キャロブホロホロクッキー　5

黒ごまホロホロクッキー　6

きなこクッキー　5

オーガニックハーブザブレ　5

スノーボール　2

そら豆とひよこ豆のスティック 5(グルテンフリー　少し固め)

人参スティック　5

オレンジとミントのサブレ　3

紫芋クッキー　5

アーモンドキャラメルクッキー　5

バジル塩スナック3

EKO.9さんはおひとりで作っておられるので、たくさんは作れません。

児島でお店をされているので、たびたび持ってきていただくこともむずかしいです。

でもとてもすばらしいお菓子なのでひとりでも多くの方にEKO.9さんのお菓子を味わっていただきたいと思います。

ぜひすこしずつ、大切に味わってくださいませ。

本日入荷ののらくら堂さんのシュークリーム、すぐに完売しました!!

ありがとうございました~

さらに今日はスフレチーズケーキを4個、持ってきてくださいました!!

自家製あんずジャムの甘酸っぱさがクリームチーズの味のスポンジにぴったりです。

1個　400円。

こちらも残りわずかです~

ほかにも

クルミがたっぷり入って、サクサクおいしいスノーボール&木いちごボールとか

サクッ、ぱりっのメレンゲのクッキーとか

鳩と花の形のクッキーが2枚ずつ入ったプレーンクッキーとか

も入ってきました。

抹茶フィナンシェも入ってきたのですが、売れてしまいました。

のらくら堂さんのお菓子は本当にどれもおいしくて素晴らしい~

ぜひお召し上がりください。

6月9日木曜日のアースブレッドさんの天然酵母パンはお休みです。

急きょ決定!!

6月3日金曜日　12時から

のらくら堂さんのシュークリーム　1個　290円を10個限定で販売いたします!!

消費期限は当日中です。

売り切れが予想されますのでおひとりさま3個まででお願いいたします。

総社のAppleさんから

ココナッツオイルを使ったRAW チョコレート(プレーン、ナッツ)

が入荷しました。

食べ物の酵素を生かすため48度以下の加熱しか加えない

RAW（生)チョコレートです!!

有機RAWエクストラバージンココナッツオイル、有機RAWカカオパウダー、有機RAWアガペネクター(低GI甘味料)を使い、48度以下で手作りしています。

ココナッツオイルは溶ける温度が低いので、とても滑らかな口溶けです。

Appleさんはお店を持たずに、有機やRAWの素材を贅沢に使って、ココナッツオイルのチョコレートやグラノーラを小さく手作りしています。

こんなにこだわったチョコレートはなかなか食べる機会がありません。

特にRAWチョコはとても溶けやすいので、たくさんは作れません。

材料にも製法にもこだわりつくした貴重なRAWチョコレートをぜひご賞味ください。

1個　610円。

要冷蔵です。

卵、乳製品不使用の日色さんのクッキー。

今日持ってこられたのは

カシューナッツの厚切りクッキー　310円。

サックサクの食感と、カシューナッツの香ばしさが抜群です!!

見た目はシンプルですが、この味のレベルはかなり上級者です!!

ぜひお召し上がりください。

本日入荷~チュプさんのナチュラルスイーツです~

この季節においしいわらびもち♬大410円　小260円。

平飼い卵使用のシフォンケーキは1/4サイズ 3６0円。プレーンと紅茶。

一切れサイズのシフォンケーキは今日はいちご。

植物性材料100％のおから大麦入りブラックベリーケーキは２９０円。

同じく植物性材料100％の愛媛県産農薬不使用甘夏のタルトは360円。

おすすめのスコーン!!

本日はココナッツと塩キャラメルとブラックベリー。

クッキーは多数!!

すべて植物性材料100% 330円。

シフォンラスクは卵入り。

おいしさと幸せをお届けします~

6月16日入荷の歩月さんの水ようかん。

抹茶味と小豆味が1個ずつ入って380円。

小豆はホトトギスさんの農薬、化学肥料不使用のものを持ち込んで使っていだたいています。

(写真は抹茶味のイメージです。らんらん亭バージョンの和菓子はすべてきび砂糖使用なので、こんなきれいな緑色にはなりません。すみません。)

もちろんお赤飯　1パック(1合）　270円も入荷します。

新庄村の農薬不使用のもち米、ホトトギスさんの農薬、化学肥料不使用の小豆、有機栽培の黒ゴマ、石垣の天然塩をすべて小豆さんに持ち込んで、特別に作っていただいています。

ありがたいです。

ただいまご予約受付中です。

ひんやりお召し上がりください。